Handmatige worsvulmasjien 3L worsvulmasjien

Kort beskrywing:

 


  • FOB Prys: VSA 12 - 100 / Stuk
  • Min.Order Hoeveelheid: 10 Stuk/Stukke
  • Verskaf Vermoë: 10.000 Stuk / stukke per maand
  • Materiaal:430 vlekvrye staal
  • Motor:fyn koper
  • Poeier gaas:fyn
  • :
  • produk Detail

    produk Tags

    Elektriese Wors Stuffer

     

    Elektriese Wors Stuffer87

    Elektriese Wors Stuffer88

    Elektriese Wors Stuffer88

    Elektriese Wors Stuffer88

    VOEDSELVEILIGHEID

    VERSIGTIG! Dit is belangrik om die voedselveiligheid riglyne uiteengesit in hierdie volg  manual. For the most up to date instruction visit the USDA website.

    Daar is basiese reëls om te volg wanneer die hantering van voedsel .

    Hulle is COOK, skei, skoon, en verkoel .

    KOK

    Dit is van kardinale belang om kos te kook om 'n veilige interne temperatuur te bakterieë wat teenwoordig is vernietig. Die veiligheid van hamburgers en ander kos gemaak met grond vleis is ontvang baie aandag die afgelope tyd, en met goeie rede. Wanneer vleis gemaalde, is die bakterieë teenwoordig op die oppervlak gemeng dwarsdeur die grond mengsel. As hierdie grond vleis nie gaar ten minste 160 F tot 165 F (71 C to74 C), sal bakterieë nie vernietig word nie en daar is 'n goeie kans dat jy sal siek word.

    Soliede stukke vleis soos steaks en tjops nie gevaarlike bakterieë soos E.coli aan die binnekant, sodat hulle kan bedien word skaarser. Tog, moet enige vleis sny om 'n interne temperatuur van ten minste 145 F (63 C) (medium rare) gekook word. Die veilige temperatuur vir pluimvee is 180 F (82 C) en soliede snitte van varkvleis moet tot 160 F (71 C) gekook word. Eiers moet deeglik te gaar. As jy 'n meringue of ander resep wat rou eiers gebruik, koop spesiaal gepasteuriseerde eiers of gebruik voorbereide meringue poeier.

    ★ AFSONDERLIKE

    Voedsel wat rou sal geëet en voedsel wat voor eet sal gaar moet altyd geskei. Kruiskontaminasie vind plaas wanneer rou vleis of eiers in aanraking kom met voedsel wat rou sal geëet word. Dit is 'n groot bron van voedselvergiftiging. Altyd dubbel-vou rou vleis sand plaas dit op die onderste rak in die yskas so daar is geen manier sappe kan drup op vars produkte. Gebruik dan die rou vleis binne 1-2 dae van aankoop, of vries vir langer stoor Ontdooi bevrore vleis in die yskas, nie op die toonbank

    Wanneer braai of kook rou vleis of vis, maak seker dat die gaar vleis te plaas op 'n skoon bord.

    Moenie dieselfde skottel jy gebruik om die kos uit te voer na die rooster gebruik nie. Was die gereedskap wat gebruik word in die rooster na die kos is aangeskakel vir die laaste keer op die rooster, asook spatels en lepels gebruik vir roerbraai of draai vleis as dit kook.

    Maak seker dat jou hande te was nadat die hantering van rou vleis of rou eiers. Hande met seep en water, of met behulp van 'n pre-klam antibakteriese towelette is absoluut noodsaaklik nadat jy rou vleis of rou eiers aangeraak. Nie hande te was en oppervlaktes terwyl kook is 'n belangrike oorsaak van kruiskontaminasie.

    ★ CLEAN

    Was jou hande en werkoppervlakke dikwels wanneer jy kook. Gewas met seep en warm water vir ten minste 15 sekondes, dan droog met 'n papierhanddoek.

    ★ CHILL

    Koue kos is baie belangrik. Die gevaarsone waar bakterieë vermeerder is tussen 40F en VAN (-17c) of onder. Eenvoudige reël: dien warm kos warm, koue kos koud. Gebruik Konfoorskottels of warm plate om kos warm te hou terwyl hy. Gebruik ys water bad koue kos koud te hou. Moet nooit toelaat dat enige kos sit teen kamertemperatuur vir meer as 2 hours- 1 uur as die omgewingstemperatuur is 90 F (32 C) of hoër. Wanneer verpakking vir 'n piekniek, maak seker dat die kos is reeds chilled.When hulle in die geïsoleerde geskenkpak gaan. Die geskenkpak sal nie chill kos-dit hou net kos koud wanneer dit behoorlik gepak met ys. Warm gekookte kos moet in vlak houers geplaas word en onmiddellik verkoel sodat hulle vinnig afkoel. Maak seker om te dek kos nadat hulle is cool.

    NOTA: Special considerations must be made when using venison or other wild game since it can become heavily contaminated during field dressing. Venison is often held at temperatures that could potentially allow bacteria to grow, such as when it is being transported. Refer to the USDA Meat and Poultry Department for further questions or information on meat and food safety.

    VLEIS KEURING VIR wors MAKING

    Wors maak het oor baie jare en geslagte, en as gevolg daarvan is daar talle soorte wors wat jy kan maak met behulp van die basiese bestanddele van vleis, vet en 'n paar mooi gemengde spices.Following is 'n paar eenvoudige riglyne wat jou sal help jy maak die beste proe wors moontlik.

    Enige tipe van vleis kan gebruik word vir die maak van wors: vark, bees, bison, eland en caribou, selfs bok maak 'n groot wors. t is belangrik wanneer die voorbereiding van wildsvleis of ander rooi spel vleis aan al die vet knip van die vleis, as rooi spel talk galsterige sal aai in so min as vyf dae. Vervang die vet met óf vark of bees vet, afhangende van die tipe produk wat jy maak, in 'n verhouding van 1 pond (0,5 kg) van vet vir elke 4 pond (1.8 kg) van wildsvleis.

    Die vetinhoud van jou wors sal die smaak, tekstuur, kook eienskappe en raklewe van jou produk beïnvloed. Die meeste kommersieel gemaak wors het 'n vetinhoud van sowat 20%. Die gebruik van minder as 12% vet sal lei tot 'n baie droë proe wors, terwyl die gebruik van meer as 20% kan lei tot 'n taai reuk wors wat moeilik is om te kook sal wees.

    genesing

    Dit is belangrik om vleis behoorlik genees om vleis en pluimvee bewaar, en om ongewenste mikro-organismes op die vleis oppervlaktes wat bederf en kos gebore siektes veroorsaak vernietig. Daar is baie stappe wat help in hierdie proses, insluitend rook, kook, droog, verkoeling en die toevoeging van genesing ingredients.The oudste middel van die totstandbrenging van hierdie is deur die instelling van sout in die vleis. Die weerstand van bakterieë om sout wissel wyd tussen verskillende tipes bakterieë. Die groei van 'n paar bakterieë word geïnhibeer deur sout konsentrasies so laag as 3%, bv, Salmonella, terwyl ander vorme in staat is om in baie hoër sout konsentrasies oorleef, bv, Staphylococcus. Gelukkig is die groei van baie ongewenste organismes normale gevind in genees vleis en pluimvee produkte geïnhibeer teen lae konsentrasies van sout.

    Moderne genesing is gebaseer op Nitrate en is baie wetenskaplike. Die beste manier om behoorlike genesing te verseker is om een ​​van die vele kommersieel beskikbaar genesing agente te koop uit óf 'n kruidenierswinkel of jou plaaslike slagter. 'N Baie algemene kuur is Prague Powder, wat beskikbaar in twee tipes (# 1 en # 2) is.

    DOP

    Daar is baie verskillende tipes van darmen beskikbaar, die regte keuse hang af van persoonlike voorkeur, asook die tipe wors wat jy wil maak. Vir die meeste wors, jou keuses is 'n natuurlike of collagen.Don't laat die name fool jy; kollageen darmen is nie 'n sintetiese produk. Hulle is gemaak van beesvleis vel en ander weefsels. Kollageen darmen is eenvormig in grootte en tekstuur en vereis feitlik geen preparation.Natural darmen is die ingewande van lam, skaap, varke of beesvleis. Hulle is minder eenvormig in grootte en vereis aansienlike voorbereiding. Vir daardie redes, is meer as 75% van kommersieel gemaak wors in die VSA gemaak met kollageen omhulsel. Daar is ook veselagtige nie-eetbare darmen wat gebruik word vir 'n paar variëteite van gerookte wors en Bologna.

    TIPES wors

    Die meeste wors val in een van vier kategorieë: Vars, gerookte, gekook of gedroogde. Alle wors, behalwe gedroogde, vereis koel stoor. Daar is ook 'n sub-kategorie van rou gerookte wors.

    Onder die vars en rou gerookte worsies, sal jy sulke geure as kielbasa of Pools sausage.Italian wors, ontbyt wors en vele ander vind. Beide vars en rou gerookte wors vereis kook voordat jy eet en ook vereis koel stoor.

    Gerook en gaar wors insluit salami, Bologna, die immergewilde worsbroodjies en vele ander Roper rook vereis 'n rokerij of roker. Dit kan eenvoudig-huis gebou strukture gemaak van metaal dromme of selfs ou yskaste of hulle kan wees ingewikkelde vervaardigde eenhede. Die meeste gerook wors is warm voor jy dit voorsit. Baie mense dink dat 'n gerookte wors veel langer sal duur sonder bederf, maar dit is nie waar nie. Gerookte wors moet dieselfde as vars wors behandel word in terme van die stoor.

    Gedroogde wors vereis die langste verwerking tyd, want dit is die lug droog oor 'n lang tydperk van die tyd. Sommige tipes van droë wors is pepperoni, prosciutto en 'n verskeidenheid van ham produkte, net om 'n paar te noem. Die omstandighede waaronder die vleis droog is baie veeleisend temperatuur, tyd en humiditeit moet al noukeurig gemonitor word vir 'n veilige en lekker produk.

    STOOR

    Dit is belangrik om te onthou dat wors sal sy smaak verloor die langer dat dit geberg word. Dit word aanbeveel dat jy net soveel wors maak as wat jy nodig het vir 4-6 weke. Selfs bevrore wors sal begin om geur merkbaar verloor na 6 weke. Bevrore wors moet stadig ontdooi in die yskas voordat dit gekook of bedien. Vinnige ontdooiing van die produk sal die smaak verneder sowel.

    HOE OM

    1. Plaas die voet pad in 'n droë plek.
    2. Skakel elektriese krag.
    3. Draai omgekeerde skakel na UP, laat die suier beweeg om die top
    4. kantel die silinder en plaas die vleis in silinder.
    5. Plaas die silinder terug op die raam
    6. Draai TRU skakelaar af en stoot die negatiewe kant van die voet pad, so die suier sal begin om af te kom
    7. As die suier is CORNING af te vinnig of te stadig, gebruik die spoed skakelaar (knop) aan te pas om toepaslike spoed.
    8. Terwyl die vulling van die omhulsel, verwyder jou voet terughou van die voet pad en die suier sal stop.
    9. Wanneer die suier beweeg af op die onderkant van die silinder, sal die toestel outomaties stop. Draai dan TRU oorskakel na UP om die suier na die top in te samel.
    10.Repeat bogenoemde proses begin by No. 4 indien nodig.

    Hoe om skoon te

    1. Ontkoppel hierdie masjien voor skoonmaak

    2. Verwyder die silinder, piston en vulsel buis. Hand was met seep water en droog deeglik.

    3. Maak hierdie toestel met 'n klam lap.




  • vorige:
  • Volgende:

  • Verwante Produkte

    

    nuusbrief

    Volg ons

    • sns03
    • sns02
    • sns01