Кіраўніцтва Каўбаса Стуффер 3L Каўбаса разливочная машына

Кароткае апісанне:

 


  • FOB Кошт: ЗША 12 - 100 / шт
  • Min.Order Колькасць: 10 штук/штук
  • Магчымасць пастаўкі: 10000 шт / штук у месяц
  • матэрыял:430 з нержавеючай сталі
  • Матор:тонкая медзь
  • Парашковая сетка:добра
  • :
  • Падрабязнасці па прадукту

    пазнакі

    Электрычны Каўбаса Стуффер

     

    Электрычны Каўбаса Stuffer87

    Электрычны Каўбаса Stuffer88

    Электрычны Каўбаса Stuffer88

    Электрычны Каўбаса Stuffer88

    Бяспеку харчовых прадуктаў

    УВАГА! Важна прытрымлівацца інструкцый бяспекі харчовых прадуктаў , апісаных у дадзеным  manual. For the most up to date instruction visit the USDA website.

    Ёсць асноўныя правілы , якім неабходна прытрымлівацца пры апрацоўцы ежы .

    Яны COOK, асобна, чыстым, і супакойцеся .

    КУХАЦЬ

    Вельмі важна, каб рыхтаваць ежу для бяспечнай ўнутранай тэмпературы, каб знішчыць бактэрыі, прысутнічае. Бяспека гамбургераў і іншых харчовых прадуктаў, вырабленых з мясным фаршам атрымліваў шмат увагі ў апошні час, і з поўнай падставай. Калі мяса здрабняюць, бактэрыі, прысутныя на паверхні змешваюць на працягу здробненай сумесі. Калі гэта сечанае мяса не прыгатавана па меншай меры 160 F да 165 F (71 C to74 C), бактэрыі не будуць знішчаныя, і ёсць добры шанец, што вы захварэлі.

    Цвёрдыя кавалкі мяса, як стэйкі і адбіўныя не маюць небяспечныя бактэрыі, такія як E. coli, на ўнутраным боку, так што яны могуць быць пададзены больш рэдкімі. Тым не менш, любое скарачэнне ялавічыны павінны быць прыгатаваныя да ўнутранай тэмпературы, па меншай меры 145 F (63 C) (сярэдні рэдка). Бяспечная тэмпература для хатняй птушкі складае 180 F (82 С) і цвёрдыя кавалкамі свініны павінны быць прыгатаваныя да 160 F (71 C). Яйкі павінны быць старанна прыгатаваныя занадта. Калі вы робіце безэ або іншы рэцэпт, які выкарыстоўвае сырыя яйкі, купіць спецыяльна пастэрызаванае яйкі або выкарыстоўваць прыгатаваны парашок безэ.

    ★ аддзелах

    Прадукты, якія будуць з'едзены ў сырам выглядзе і прадукты, якія будуць падрыхтаваны перад ежай заўсёды павінны быць падзеленыя. Перакрыжаванае забруджванне адбываецца, калі сырое мяса ці яйкі ўступаюць у кантакце з харчовымі прадуктамі, якія будуць з'едзены ў сырам выглядзе. Гэта з'яўляецца асноўнай крыніцай харчовага атручвання. Заўсёды двойчы абгарнуць сырое мяса пясок месца іх на ніжняй паліцы ў халадзільніку, так што няма ніякага спосабу, сокі могуць капаць на свежыя прадукты. Затым выкарыстоўваць сырое мяса на працягу 1-2 дзён з моманту куплі, ці замарозіць для працяглага захоўвання размарожваюцца мяса ў халадзільніку, а не на прылаўку

    Калі абсмажваньні або падрыхтоўкі сырога мяса ці рыбы, пераканайцеся, каб змясціць прыгатаванае мяса на чыстай талерцы.

    Не выкарыстоўвайце адзін і той жа страва вы выкарыстоўвалі, каб несці ежу на грылі. Мыць посуд, якія выкарыстоўваюцца ў грылі пасля ежы павернутая ў апошні раз на грылі, а таксама шпатэлі і лыжкі, якія выкарыстоўваюцца для смажання або паварочваючы мяса, як ён рыхтуе.

    Пераканайцеся ў тым, каб вымыць рукі пасля апрацоўкі сырога мяса ці сырых яек. Мыццё рук з мылам і вадой, або з дапамогай папярэдне змочваюць сурвэтку антыбактэрыйнае абсалютна неабходна пасля таго, як вы закранулі сырое мяса або сырыя яйкі. Не мыць рукі і паверхню падчас падрыхтоўкі ежы з'яўляецца асноўнай прычынай перакрыжаванага забруджвання.

    ★ Чысці

    Мыйце рукі і працоўныя паверхні часта, калі вы рыхтуеце. Пральная з мылам і цёплай вадой на працягу не менш за 15 секунд, а затым высушыць папяровым ручніком.

    ★ CHILL

    Астуджальная ежу вельмі важна. Небяспечная зона, дзе бактэрыі размнажаюцца паміж 40F і быць (-17c) або ніжэй. Простае правіла: служыць гарачай ежы гарачай, халоднай ежы холад. Выкарыстоўвайце Мармиты або фаеркі, каб захаваць ежу гарачай падчас службы. Выкарыстоўвайце лёд вады ванны трымаць халодны холад ежы. Ніколі не дазваляюць любы харчовай сядзець пры пакаёвай тэмпературы на працягу больш чым 2 часов- 1 гадзіну пры тэмпературы навакольнага асяроддзя 90 F (32 С) або вышэй. Пры ўпакоўцы для пікніка, пераканайцеся, што прадукты ўжо chilled.When яны ідуць у ізаляваную кошык. Хампера не будзе астуджаць ежу, яна проста трымае холад ежы, калі належным чынам запакаваная са лёдам. Гарачы прыгатаваныя прадукты павінны быць змешчаны ў неглыбокіх кантэйнерах і неадкладна астуджаны такім чынам, яны хутка астываюць. Пераканайцеся, што вечка прадуктаў пасля таго, як яны астылі.

    Заўвага: Special considerations must be made when using venison or other wild game since it can become heavily contaminated during field dressing. Venison is often held at temperatures that could potentially allow bacteria to grow, such as when it is being transported. Refer to the USDA Meat and Poultry Department for further questions or information on meat and food safety.

    МЯСА ДЛЯ ВЫБАРУ каўбаса РАШЭННЯЎ

    Каўбаса рашэнняў развівалася на працягу многіх гадоў і пакаленняў, і ў выніку існуе незлічонае мноства відаў каўбасы, вы можаце зрабіць, выкарыстоўваючы асноўныя інгрэдыенты з мяса, тлушчу і некалькі старанна перамешанай spices.Following некалькі простых правіл, якія дапамогуць вам зрабіць дэгустацыя лепшых каўбасой магчыма.

    Любы выгляд мяса можа быць выкарыстаны для вырабу каўбасы: свініна, ялавічына, зуброў, ласёў і Карыбскія астравы, нават антылоп робяць вялікую каўбасу. т важны пры падрыхтоўцы дзічыны або іншай чырвонай мяса дзічыны, каб абрэзаць ўвесь тлушч з мяса, як чырвоная гульня сальны будзе Тум прагорклым у толькі пяць дзён. Замяніць тлушч альбо свініны або ялавічыны тлушч, у залежнасці ад тыпу прадукту, які вы робіце, у суадносінах 1 фунт (0,5 кг) тлушчу на кожныя 4 фунта (1,8 кг) мяса дзічыны.

    Змест тлушчу вашай каўбасы ўплывае на смак, кансістэнцыю, рыхтуючы характарыстыкі і тэрмін прыдатнасці прадукту. Большасць камерцыйна каўбаса мае ўтрыманне тлушчу каля 20%. Выкарыстанне менш за 12% тлушчу прыводзіць да вельмі сухая дэгустацыі каўбасы, пры выкарыстанні больш чым на 20% можа прывесці да ліпкай нясмачнай каўбасе, што будзе цяжка рыхтаваць.

    ОТВЕРДЖЭННЕ

    Важна, каб правільна вылечыць мяса, каб захаваць мяса і птушку, а таксама для знішчэння непажаданых мікраарганізмаў на паверхні мяса, якія выклікаюць псуту і харчовыя нарадзіліся захворвання. Ёсць шмат крокаў, якія дапамагаюць у гэтым працэсе, у тым ліку курэння, падрыхтоўкі ежы, сушкі, ахладжэння і дадання отвержденія ingredients.The старых спосабаў дасягнення гэтага з'яўляецца шляхам увядзення солі ў мяса. Ўстойлівасць бактэрый да солі вар'іруе ў шырокіх межах сярод розных тыпаў бактэрый. Рост некаторых бактэрый інгібіруе канцэнтрацыі соляў, як нізка як 3%, напрыклад, Salmonella, у той час як іншыя тыпы могуць выжыць у значна больш высокіх канцэнтрацыях солі, напрыклад, Staphylococcus. На шчасце, рост многіх непажаданых арганізмаў, выяўленыя ў нармальным отвержденія прадуктах жывёлагадоўлі і птушкагадоўлі інгібіруецца пры нізкіх канцэнтрацыях солі.

    Сучаснае лячэнне заснавана на Нітраты і вельмі навуковымі. Лепшы спосаб для забеспячэння належнага отвержденія з'яўляецца набыццё аднаго з многіх камерцыйна даступных ацвярджальнікаў або з прадуктовага магазіна ці вашага мясцовага мясніка. Вельмі часта лячэнне Прага парашок, які даступны ў двух тыпах (# 1 і # 2).

    Корпус

    Ёсць шмат розных тыпаў карпусоў даступныя, правільны выбар залежыць ад асабістых пераваг, а таксама ад тыпу каўбасы, які вы хочаце зрабіць. Для большасці каўбас, ваш выбар естествен або collagen.Don't хай імёны падмануць вас, коллагеновые абалонкі не сінтэтычны прадукт. Яны зроблены са скуры ялавічыны і іншых тканін. Коллагеновые абалонкі не з'яўляюцца аднароднымі па памеры і тэкстуры і патрабуюць амаль ніякага preparation.Natural абалонкі кішачніка ягня, авечкі, свінні або ялавічыны. Яны меней аднастайныя па памеры і патрабуюць істотнай падрыхтоўкі. Па гэтых прычынах, больш чым на 75%, камерцыйна каўбасу ў ЗША вырабляюцца з калягенавай абалонкай. Ёсць таксама кудзелістыя неядомыя абалонкі, якія выкарыстоўваюцца для некаторых гатункаў каўбас і каўбасы.

    Тыпы каўбаснай

    Большасць каўбас трапляюць у адну з чатырох катэгорый: свежыя, вэнджанага, прыгатаваных або сушаных. Усе каўбасы, акрамя сушаць, патрабуюць захоўвання ў халадзільніку. Існуе таксама суб-катэгорыі сыравэнджаных каўбас.

    Сярод свежай і сыравэнджаных каўбас, вы знойдзеце такія водары, як Kiełbasa або польскую sausage.Italian каўбасы, сняданак каўбасу і многія іншыя. І свежыя і сыравэнджаных каўбас патрабуюць падрыхтоўкі перад ежай, а таксама патрабуюць захоўвання ў халадзільніку.

    Вэнджаныя і вараныя каўбасы ўключаюць салямі, каўбасы, ўсе папулярныя хот-дог і многія іншыя каўбой курэння патрабуе вяндлярні або курца. Гэта могуць быць простыя самаробныя канструкцыі, вырабленыя з металічных бочак або нават старыя халадзільнікі або яны могуць быць выраблены распрацаваць адзінкі. Большасць вэнджаныя каўбасы награваюцца перад падачай на стол. Многія людзі думаюць, што вэнджаная каўбаса будзе доўжыцца значна даўжэй без шлюбу, але гэта не так. Вэнджаныя каўбасы варта ставіцца так жа, як свежыя каўбасы з пункту гледжання захоўвання.

    Сухія каўбасы патрабуюць найбольшую час апрацоўкі, так як яны сушаць на паветры на працягу доўгага перыяду часу. Некаторыя віды сухіх каўбас з'яўляюцца пепперони, вяндліны і разнастайнасць вяндліны прадуктаў, проста назваць некалькі. Ўмовы, пры якіх мяса высушаныя вельмі патрабавальным тэмпературы, часу і вільготнасці ўсе павінны быць старанна правераныя для бяспечнага і смачнага прадукту.

    ЗАХОЎВАННЕ

    Важна памятаць, што каўбаса страціць свой водар даўжэй, што яна захоўваецца. Рэкамендуецца, каб вы толькі зрабіць столькі каўбасы, як вы будзеце мець патрэбу ў працягу 4-6 тыдняў. Нават замарожаныя сасіскі пачнуць губляць густ прыкметна праз 6 тыдняў. Замарожаныя каўбасы павінны быць павольна размарожаныя ў халадзільніку перад падрыхтоўкай або падачай на стол. Хуткае размарожванне прадукту пагоршыць густ, а таксама.

    ЯК КАРЫСТАЦЦА

    1. Змесціце ногі пляцоўку ў становішчы сухі.
    2. Падлучыце электрасілкаванне.
    3. Павярніце перамыкач рэверсу ўверх, хай поршань рухацца да вяршыні
    4. Tilt цыліндру і месца мяса ў цыліндры.
    5. Устанавіце цыліндр назад на раме
    6. Павярніце перамыкач REVERSE ўніз і націснуць ўніз бок падушачку лапы, так што поршань пачне паступаць ўніз
    7. Калі поршань грануляванне ўніз занадта хутка або занадта павольна, выкарыстанне перамыкач хуткасці (рэгулятар) , каб прыстасавацца да адпаведнай хуткасці.
    8. Пры запаўненні корпуса, зніміце нагу з падушачкі лапы і поршань спыніцца.
    9. Калі поршань рухаецца ўніз па ніжняй частцы цыліндру, прылада аўтаматычна спыніцца. Затым павярніце перамыкач рэверсу Уверх , каб падняць поршань у верхняй частцы.
    10.Повторите вышэй працэсу , пачынаючы з № 4 , калі гэта неабходна.

    Як чысціць

    1. Адключайце машыну перад чысткай

    2. Дастаньце цыліндр, поршань і начынне трубкі. Ручная мыццё з мыльнай вадой і старанна высушыць.

    3. Працірайце прыбор вільготнай тканінай.




  • Папярэдняя:
  • Далей:

  • Спадарожныя тавары

    

    бюлетэнь

    Выконвайце за намі

    • sns03
    • sns02
    • sns01