Upotrebu Kobasica Stuffer 3L Kobasica Mašine za punjenje

Kratki opis:

 


  • FOB Cijena: US 12 - 100 / Kom
  • Min.order Količina: 10 komada/komada
  • Supply Sposobnost: 10000 Komad / komada
  • Materijal:430 nerđajući čelik
  • motor:finog bakra
  • Mrežica u prahu:u redu
  • :
  • Detalji o proizvodu

    oznake proizvoda

    Električni kobasica Stuffer

     

    Električni kobasica Stuffer87

    Električni kobasica Stuffer88

    Električni kobasica Stuffer88

    Električni kobasica Stuffer88

    SIGURNOST HRANE

    OPREZ! Važno je da slijedite za sigurnost hrane smjernice navedene u ovom  manual. For the most up to date instruction visit the USDA website.

    Postoje osnovna pravila slijediti prilikom rukovanja hranom .

    Oni su COOK, ODVOJENA, čista i CHILL .

    KUVAJ

    To je od ključnog značaja za kuhati hranu na sigurno unutrašnju temperaturu da se unište bakterije koja je prisutna. Sigurnost hamburgera i druge namirnice su sa mljevenim mesom prima puno pažnje u posljednje vrijeme, i to s dobrim razlogom. Kada meso je tlo, bakterije predstaviti na površini je mješoviti u cijeloj zemlji smjese. Ako je ovo tlo meso ne kuhani na najmanje 160 F do 165 F (71 C to74 C), bakterije neće biti uništen, a postoji dobra šansa da ćete dobiti bolestan.

    Solid komade mesa poput bifteka i kotleti nemaju opasne bakterije poput E. coli iznutra, tako da mogu služiti više rijetkost. Ipak, bilo govedine rez treba biti kuhani interne temperature od najmanje 145 F (63 C) (srednje pečen). Sigurne temperatura za perad je 180 F (82 C) i čvrstih komade svinjetine treba kuhani na 160 F (71 C). Jaja treba temeljito kuhani previše. Ako ste pravi puslice ili neki drugi recept koji koristi nekuvano jaja, kupi posebno pasterizirano jaja ili koristite spremni puslice u prahu.

    ★ IZDVOJENO

    Hrana koja će biti pojeden nekuvano i hranu koja će biti kuhani prije jela uvijek mora biti odvojen. Unakrsna kontaminacija nastaje kada sirovo meso ili jaja dolaze u kontakt sa hranom koja će biti pojeden nekuvano. To je glavni izvor trovanja hranom. Uvijek dvaput wrap sirovo meso pijesak ih mjesto na najnižoj polici u frižideru tako da ne postoji način sokovi mogu kaplje svježeg voća i povrća. Zatim koristite sirovog mesa u roku od 1-2 dana od kupovine, ili zamrznuti za duže čuvanje Otapanje zamrznutih meso u hladnjaku, a ne na šalteru

    Prilikom pečenja ili kuhanja sirovog mesa ili ribe, pobrinite se da postavite kuvanog mesa na čistu pladnju.

    Nemojte koristiti istu pladnju ste koristili nositi hranu kako bi roštilja. Operite posuđe koristi u pečenje nakon hrana se okrenuo poslednji put na roštilju, kao i lopatica i žlice za stir-prženje ili okretanjem mesa kako se kuva.

    Pobrinite se da oprati ruke nakon rukovanja sirovom meso ili sirova jaja. Pranje ruku sapunom i vodom, ili pomoću vlažne antibakterijski towelette je apsolutno potrebno nakon što ste dotakli sirovo meso ili sirova jaja. Ne pere ruke i površine, dok kuhanje je jedan od glavnih uzroka unakrsne kontaminacije.

    ★ CLEAN

    Perite ruke i radne površine često kada ste kuhanje. Pranje sapunom i toplom vodom najmanje 15 sekundi, a zatim osušite papirnim ubrusom.

    ★ CHILL

    Hlađenje hrane je vrlo važno. U opasnoj zoni u kojoj bakterija višestruko je između 40F i biti (-17c) ili ispod. Jednostavno pravilo: služiti vruće hranu vruće, hladne hrane hladno. Koristite chafing jela ili štednjakom zadržati hranu vruće dok je služio. Korištenje kupke ledenu vodu kako bi hladne hrane hladno. Nikada ne dozvolite da sit hranu na sobnoj temperaturi duže od 2 sati- 1 sat ako je temperatura je 90 F (32 C) ili iznad. Kada pakovanje za piknik, pobrinite se da hrana već chilled.When idu u izoliranim korpi. Korpe za veš neće odmarati hrane ga samo drži hladnu hranu kada se pravilno prepun leda. Vruće kuhani hranu treba staviti u plitkim posudama i odmah u frižideru pa su brzo ohladi. Pobrinite se da poklopac hranu nakon što su super.

    NAPOMENA: Special considerations must be made when using venison or other wild game since it can become heavily contaminated during field dressing. Venison is often held at temperatures that could potentially allow bacteria to grow, such as when it is being transported. Refer to the USDA Meat and Poultry Department for further questions or information on meat and food safety.

    MESA IZBOR ZA kobasičarski

    Kobasica odluka je evoluirala tokom mnogo godina i generacija, a kao rezultat toga postoji bezbroj vrsta kobasica možete napraviti pomoću osnovnih sastojaka mesa, masti i nekoliko pažljivo uklopljena spices.Following nekoliko jednostavnih smjernica koje će vam pomoći da napravite najbolje degustacija kobasica moguće.

    Bilo koju vrstu mesa može se koristiti za izradu kobasica: svinjetina, govedina, bizona, losa i karibua, čak i antilope napraviti veliku kobasicu. t je važno prilikom pripreme jela od divljači ili drugog mesa crvene igra na trim sve masti iz mesa, jer će crvena igra loja tum užeglo za samo pet dana. Zamijenite masti ili sa svinjetinom ili goveđi loj, ovisno o vrsti proizvoda pravite, u omjeru od 1 funta (0,5 kg) masti za svake 4 funti (1,8 kg) mesa divljači.

    Sadržaj masti vašeg kobasica će utjecati na okus, teksturu, kuhanje karakteristike i rok trajanja proizvoda. Većina komercijalno kobasica ima sadržajem masti od oko 20%. Koriste manje od 12% masti će rezultirati u vrlo osuši degustacija kobasica, dok se koriste više od 20% može dovesti do ljepljive bezukusan kobasica koje će biti teško kuhati.

    CURING

    Važno je da se pravilno izliječiti meso za očuvanje mesa i mesa peradi, i da uništi nepoželjnih mikroorganizama na mesu površinama koje uzrok kvarenje i hrane rođen bolesti. Postoji mnogo koraka da je pomoć u ovom procesu, uključujući i pušenje, kuhanje, sušenje, hlađenje i dodavanje lijek ingredients.The najstarije sredstvo za postizanje ovog je uvođenjem soli u meso. Otpornost bakterija na soli varira između različitih vrsta bakterija. Rast nekih bakterija inhibira koncentracije soli kao niska kao 3%, npr, Salmonella, dok su druge vrste su u mogućnosti da opstane u znatno većim koncentracijama soli, npr, Staphylococcus. Srećom, rast mnogih nepoželjnih organizama normalno naći u suhomesnatim i peradarskih proizvoda inhibira se pri niskim koncentracijama soli.

    Moderni sušenja se temelji na nitratima i veoma je naučno. Najbolji način da se osigura pravilno sušenje je da kupi jedan od mnogih komercijalno dostupnih agensima ili iz dućana ili lokalnog mesara. Veoma čest lek je Prag u prahu, koji je dostupan u dvije vrste (# 1 i # 2).

    CASING

    Postoji mnogo različitih tipova kućišta na raspolaganju, pravi izbor ovisi o željama, kao i vrstu kobasica želite napraviti. Za većinu kobasice, vaši izbori su prirodni ili collagen.Don't neka imena zavara; kolagenih omotača nisu sintetički proizvod. Oni su napravljeni od govedine kože i drugih tkiva. Kolagenih omotača su jedinstvene veličine i teksture i zahtijevaju gotovo da nema preparation.Natural čaure su crijeva janjetine, ovce, svinje ili govedina. Oni su manje jedinstvene u veličini i zahtijevati značajne pripreme. Iz tih razloga, više od 75% komercijalno kobasica u SAD-u je napravljen od kolagena kućišta. Tu su i vlaknaste nejestivi kućišta koji se koriste za neke vrste dimljenih kobasica i bologna.

    VRSTE kobasica

    Većina kobasice spadaju u jednu od četiri kategorije: Svježe, dimljeni, Kuhani ili sušeni. Sve kobasice, osim sušeni, zahtijevaju hladno skladištenje. Tu je i pod-kategoriju nekuvano dimljene kobasice.

    Među svježe i nekuvanog dimljene kobasice, naći ćete, kao što okusa kao kobasicu ili poljski sausage.Italian kobasica, doručak kobasica i mnogi drugi. Oba svježe i nekuvanog dimljene kobasice zahtijevaju kuhanje pre jela i zahtijevaju hladno skladištenje.

    Dimljena i kuvanih kobasica uključuju salama, Bologna, uvek popularan viršle i mnogi drugi Roper pušenja zahtijeva pušnicu ili pušač. To mogu biti jednostavne home-izgrađenih objekata napravljen od metalnim bačvama ili čak starih frižidera ili mogu biti razraditi proizvedene jedinice. Većina dimljeni kobasice zagrejane prije posluživanja. Mnogi ljudi misle da će dimljena kobasica trajati znatno duže bez kvarenja, ali to nije istina. Dimljene kobasice treba tretirati isto kao i svježe kobasice u pogledu skladištenja.

    Sušene kobasice zahtijeva najviše vremena za obradu, kao što su sušeno na vazduhu u dužem vremenskom periodu. Neke vrste kobasica su feferoni, pršuta i raznih šunke proizvoda, da nabrojimo samo neke. Uvjete pod kojima se meso sušeno su vrlo strogim temperaturu, vrijeme i vlažnost moraju svi biti pažljivo pratiti za sigurnu i ukusan proizvod.

    SKLADIŠTENJE

    Važno je imati na umu da kobasica će izgubiti svoj ukus što duže da se čuva. Preporučuje se da napravite samo onoliko kobasice jer će vam trebati za 4-6 tjedana. Čak i zamrznute kobasica će početi da gubi ukus znatno nakon 6 tjedana. Frozen kobasica treba polako odmrznuti u frižideru pre kuvanja ili posluživanja. Brzo odmrzavanje proizvoda će degradirati okus kao dobro.

    Kako se koristi

    1. Postavite stopala podloga na suhom položaju.
    2. Spojite električne energije.
    3. Okrenite unazad prekidač UP, neka klip potez do vrha
    4. Nagnite cilindra i mjesto mesa u cilindru.
    5. Postavite cilindar nazad na okviru
    UNAZAD prekidač 6. Okrenite DOWN i gurnuti niz strane stopala pad, tako da će klip početi da siđe
    7. Ako je klip spuštanja prebrzo ili presporo, upotreba brzina prekidač (dugme) da se prilagode odgovarajuću brzinu.
    8. Dok punjenje kućište, uklonite nogu od podnožja Pad i klip će se zaustaviti.
    9. Kada se klip kreće dole na dnu cilindra, uređaj će se automatski zaustaviti. Zatim okrenite REVERSE prekidač UP podići klip do vrha.
    10.Ponovite iznad proces sa početkom u broj 4 ako je to potrebno.

    Kako čistiti

    1. Isključite stroj prije čišćenja

    2. Uklonite cilindar, klip i punjenje cijevi. Pranje ruku sapunom i osušite.

    3. Očistite ovaj uređaj vlažnom krpom.




  • Prethodna:
  • Next:

  • Srodni proizvodi

    

    bilten

    Prati nas

    • sns03
    • sns02
    • sns01