Manuaalinen Makkara Stuffer 3L makkarantäyttökoneella

Lyhyt kuvaus:

 


  • FOB Hinta: US 12 - 100 / kpl
  • Min.Order Määrä: 10 kpl/kpl
  • Toimituskyky:10000 kpl / kappaletta kuukaudessa
  • Materiaali:430 ruostumatonta terästä
  • Moottori:hienoa kuparia
  • Jauheverkko:hieno
  • :
  • Tuotetiedot

    tuotteen Tunnisteet

    Electric Makkara Stuffer

     

    Electric Makkara Stuffer87

    Electric Makkara Stuffer88

    Electric Makkara Stuffer88

    Electric Makkara Stuffer88

    ELINTARVIKETURVALLISUUS

    HUOMIO! On tärkeää noudattaa elintarvikkeiden turvallisuutta suuntaviivoja tässä  manual. For the most up to date instruction visit the USDA website.

    On perus sääntöjä noudattaa käsiteltäessä ruokaa .

    Ne ovat COOK, erillinen, puhdas, ja chill .

    KOKKI

    On tärkeää valmistaa ruokaa turvalliseen sisälämpötilan tuhota bakteereja, joka on läsnä. Turvallisuuteen hampurilaisia ​​ja muita elintarvikkeita valmistettu jauheliha on saanut paljon huomiota viime aikoina, ja hyvästä syystä. Kun liha on maa, bakteerit esittää pinnalla on sekoitettu koko jauhettu seos. Jos tämä jauheliha ei keitetty vähintään 160 F 165 F (71 C to74 C), bakteerit eivät tuhoudu ja siellä on hyvä mahdollisuus saat sairas.

    Kiinteät lihapalat kuten pihvit ja kyljykset ei ole vaarallisia bakteereja kuten E.coli sisäpuolella, joten ne voidaan tarjoilla harvinaisia. Edelleen, naudanliha, leikkaus on keitettävä sisäiseen lämpötilaan, joka on ainakin 145 F (63 C) (medium). Turvallinen lämpötila siipikarjan on 180 F (82 C) ja kiinteää palat sianlihan on keitettävä 160 F (71 C). Munat olisi kypsennettävä läpikotaisin liikaa. Jos teet marenki tai muita resepti, joka käyttää kypsentämätöntä munia, ostaa erityisesti pastöroitu munia tai käyttää valmiita marenki jauhetta.

    ★ ERILLÄÄN

    Elintarvikkeita, jotka syödään keittämättömät ja elintarvikkeita, jotka voidaan keittää ennen syömistä tulee aina erottaa. Ristikontaminaatio tapahtuu, kun raaka liha tai munat ovat kosketuksessa elintarvikkeisiin, jotka syödään höyryssä. Tämä on merkittävä lähde ruokamyrkytyksen. Aina kaksinkertainen Wrap liharaaka hiekkaa paikka heitä alimmalla hyllyllä jääkaapissa, joten ei ole mitään keinoa mehut voi tippua tuoretuotteita. Käytä sitten raaka liha 1-2 päivän kuluessa ostosta tai jäädyttää pidempään varastointiin Sulata pakastettu liha jääkaapissa, eikä tiskillä

    Kun grillataan tai ruoanlaittoon raaka liha tai kala, varmista sijoittaa kypsennettyä puhtaalle lautasella.

    Älä käytä samaa vati olet käytetään kuljettamaan ruokaa ulos grilli. Pese astiat käytetty grillauksen jälkeen ruokaa käännetään viimeisen kerran grilli sekä lastat ja lusikoita käytetään öljyssä paistamiseen tai kääntämällä liha kokkeja.

    Muista pestä kädet käsittelyn jälkeen raaka liha tai raakoja kananmunia. Käsien pesu vedellä ja saippualla tai käyttäen ennalta kostutettu antibakteerinen kosteuspyyhkeellä on ehdottoman välttämätöntä koskettaisit raakaa lihaa tai raakoja kananmunia. Ei käsien pesu ja pinnat samalla, ruoanlaittoon on merkittävä syy ristikontaminaation.

    ★ CLEAN

    Pese kädet ja työtason usein kun ruoanlaittoon. Saippualla ja lämpimällä vedellä vähintään 15 sekunnin ajan, sitten kuivaa paperipyyhkeellä.

    ★ CHILL

    Jäähdytys ruoka on erittäin tärkeää. Vaara-alueelle, jossa bakteerit moninkertaisesti on välillä 40F ja olla OF (-17c) tai alle. Yksinkertainen sääntö: palvella kuumia ruokia kuuma, kylmä elintarvikkeita kylmä. Käytä Haudutusastiat tai kuumat levyt pitää ruoka kuuma palvellessaan. Käytä jäävettä kylpyjä pitää kylmiä ruokia kylmä. Koskaan anna mitään ruokaa istua huoneenlämmössä yli 2 hours- 1 tunti, jos ympäristön lämpötila on 90 F (32 C) tai yli. Kun pakkaus piknikille, varmista, että elintarvikkeet ovat jo chilled.When he menevät eristettyyn haittaa. Pyykkikoriin ei chill ruoka-se vain pitää ruoka kylmänä oikein täynnä jäätä. Kuuma keitetyt elintarvikkeet on sijoitettava matalia astioita ja välittömästi kylmässä niin ne jäähdytetään nopeasti. Muista kannen elintarvikkeissa sillä ne ovat viileitä.

    HUOM: Special considerations must be made when using venison or other wild game since it can become heavily contaminated during field dressing. Venison is often held at temperatures that could potentially allow bacteria to grow, such as when it is being transported. Refer to the USDA Meat and Poultry Department for further questions or information on meat and food safety.

    liha VALINTA makkaran

    Makkara tekeminen on kehittynyt useiden vuosien ajan ja sukupolvien ja tuloksena on lukemattomia tyyppisiä makkara voit käyttää raaka-aineita, lihaa, rasvaa ja muutama huolellisesti sekoitettu spices.Following on muutamia yksinkertaisia ​​ohjeita, jotka auttavat sinua tekemään parhaan makuista makkaraa mahdollista.

    Kaikentyyppisiä lihaa voidaan tehdä makkaraa: sian-, naudan-, biisonit, hirvi ja caribou, jopa antilooppi tehdä suuria makkaraa. t on tärkeää valmisteltaessa hirvenliha tai muita punaista peli liha leikata kaikki rasva lihasta, kuten punainen peli tali tulee Tum eltaantunut jopa vain viisi päivää. Vaihda rasva joko porsaan tai naudan rasvaa, riippuen tuotteen teet, suhteessa 1 kiloa (0,5 kg) rasvaa jokaista 4 kiloa (1,8 kg) riistan.

    Rasvapitoisuus teidän makkaraa vaikuttaa maku, rakenne, ruoanlaitto ominaisuudet ja säilyvyys tuotteen. Useimmat kaupallisesti valmistettu makkara on rasvapitoisuus on noin 20%. Käyttäen alle 12% rasvaa johtaa erittäin kuivaa makuista makkaraa, kun käytät yli 20% voi aiheuttaa tahmea mauton makkara, joka on vaikea keittää.

    KOVETTAMINEN

    On tärkeää kunnolla parannuskeinoa lihat säilyttää lihan ja siipikarjan ja tuhoamaan toivottujen mikro-organismien liha pinnoilla, jotka aiheuttavat pilaantumista ja ruokaa syntynyt sairauksia. On monia vaiheita, jotka auttavat tässä prosessissa, kuten tupakointi, ruoanlaitto, kuivaus, jäähdytys ja lisääminen parannuskeino ingredients.The vanhin keino toteuttaa tämä on tuomalla suolaa lihaan. Bakteerien suolaa vaihtelee suuresti eri bakteereja. Kasvua jotkut bakteerit inhiboivat suola alhaisina pitoisuuksina kuin 3%, esimerkiksi Salmonella, kun taas muut lajit ovat selvinneet paljon korkeammissa suolakonsentraatioissa, esimerkiksi Staphylococcus. Onneksi, kasvu monien ei-toivottujen organismien normaalia löytyy makkaroita ja siipikarjatuotteiden estyy pieninä pitoisuuksina suolaa.

    Moderni kovettuminen perustuu nitraatteja ja on hyvin tieteellinen. Paras tapa varmistaa asianmukainen kovettuminen on ostaa yksi monista kaupallisesti saatavissa kovettimiin joko ruokakauppaan tai paikallinen teurastaja. Hyvin yleinen hoito on Praha Jauhe, joka on saatavana kahta tyyppiä (# 1 ja # 2).

    KOTELO

    On olemassa monia erilaisia ​​koteloita käytettävissä, oikea valinta riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä sekä tyypin makkara haluat tehdä. Useimpien makkaroita, valintasi ovat luonnollisia tai collagen.Don't anna nimiä hämätä; kollageenisuolet eivät synteettinen tuote. Ne on valmistettu naudan ihon ja muita kudoksia. Kollageenikuoret ovat tasakokoisia ja koostumus ja ovat lähes preparation.Natural kotelot ovat suolistossa karitsan, lampaan, siat tai naudanlihaa. Ne ovat vähemmän tasakokoisia ja vaativat huomattavia valmistelua. Näistä syistä, enemmän kuin 75% kaupallisesti valmistettu makkara Yhdysvalloissa on tehty kollageenikuoren. Myös kuitumaisia ​​syötäväksi kelpaamattomat suolet, joita käytetään joidenkin lajikkeiden savustetut ja Bologna.

    MUODOT MAKKAROIHIN

    Useimmat makkarat kuuluvat johonkin neljään ryhmään: Tuore, savustettu, Keitetyt tai kuivattu. Kaikki makkarat, paitsi kuivatut, vaativat kylmävarastointitilaa. Myös alaluokan höyryssä savustetut.

    Niistä tuoreita ja keittämättömät savustetut löydät kuten makuja kielbasa tai Puolan sausage.Italian makkara, aamiainen makkaraa ja monet muut. Sekä tuoreita keittämättömät savustetut vaativat keittämistä ennen ruokailua ja myös vaativat kylmäsäilytystä.

    Savustettu ja keitetyt makkarat sisältävät salamia, Bologna, yhä suosittu makkaraa ja monet muut Roper tupakointi vaatii Tupakointitilan tai tupakoitsija. Nämä voivat olla yksinkertaisia ​​kotitekoisia rakennetun valmistettu metallista rumpuja tai jopa vanhat jääkaapit tai ne voivat olla laatia valmistettuja yksiköitä. Useimmat savustetut lämmitetään ennen tarjoilua. Monet ihmiset ajattelevat, että makkara kestää paljon kauemmin ilman pilaantumista, mutta tämä ei ole totta. Savustettu makkara olisi kohdellaan samalla tavalla kuin tuoremakkaraa kannalta varastoinnin.

    Kestomakkaroita vaatia pisin käsittelyaika, kun ne kuivataan ilmassa yli pitkän ajan kuluessa. Tietyt kuivaa makkarat ovat pepperoni, prosciutto ja erilaisia ​​kinkkua tuotteita, vain muutamia mainitakseni. Olosuhteet, joissa liha kuivataan ovat hyvin tiukat lämpötila, aika ja kosteus on kaikki seurata huolellisesti turvallisen ja herkullinen tuote.

    VARASTOINTI

    On tärkeää muistaa, että makkaran menettää makunsa mitä kauemmin se on tallennettu. On suositeltavaa, että sinulla on vain tehdä niin paljon makkaraa, koska tarvitset 4-6 viikkoa. Myös jäädytetyt makkaraa alkavat menettää maku huomattavasti 6 viikon kuluttua. Jäädytetty makkara tulee sulattaa hitaasti jääkaapissa ennen paistamista tai tarjoiluun. Nopea tuotteen sulatuksen huonontaa makua samoin.

    Kuinka käyttää

    1. Aseta jalka tyynyt kuivassa asennossa.
    2. Liitä sähköä.
    3. Käännä käänteinen kytkin ylös, anna mäntä liikkuvat alkuun
    4. Kallista sylinteri ja paikka lihaa sylinterissä.
    5. Aseta sylinteri takaisin runkoon
    6. Käännä Vastapäivään-kytkin ALAS ja työntää alas puolella jalka tyynyt, joten mäntä alkaa tulla alas
    7. Jos mäntä on Corning alas liian nopeasti tai liian hitaasti, käyttö nopeus kytkin (nuppi) säätämiseksi riittävän nopeasti.
    8. Vaikka täyttö kotelo, poistaa jalka pois alusta ja mäntä pysähtyy.
    9. Kun mäntä liikkuu alaspäin pohjalle sylinterin, laite pysähtyy automaattisesti. Käännä sitten Vastapäivään-kytkin ylös nostamaan männän huipulle.
    10.Toista edellä prosessi alkaen nro 4 tarvittaessa.

    Miten puhdas

    1. Irrota kone ennen puhdistusta

    2. Poista sylinteri, mäntä ja täyte putki. Käsien pesu saippuavedellä ja kuivaa huolellisesti.

    3. Puhdista tämä laite kostealla liinalla.




  • Edellinen:
  • Seuraava:

  • Liittyvät tuotteet

    

    tiedote

    Seuraa meitä

    • sns03
    • sns02
    • sns01