Elektrik Sosis pouswar 5L

Kout Deskripsyon:

 


  • FOB Prix: US 12 - 100 / Moso
  • Min.Order Kantite: 10 moso/moso
  • Abilite Pwovizyon pou: 10000 Moso / Moso pou chak mwa
  • Materyèl:430 asye pur
  • Motè:bon kwiv
  • May poud:byen
  • :
  • pwodwi Detay

    pwodwi baj

    Elektrik Sosis pouswar

     

    Elektrik Sosis Stuffer87

    Elektrik Sosis Stuffer88

    Elektrik Sosis Stuffer88

    Elektrik Sosis Stuffer88

    MANJE SEKIRITE

    ATANSYON! Li enpòtan yo swiv direktiv ki Sekirite nan Manje dekri nan sa a  manual. For the most up to date instruction visit the USDA website.

    Gen règ debaz yo swiv lè w ap manyen manje .

    Yo se COOK, separe, pwòp, ak fredi .

    KIT

    Li nan enpòtan nan kwit manje nan yon tanperati entèn ki san danje detwi bakteri ki se prezan. sekirite a nan anmbègè ak lòt manje ki fèt ak vyann tè ki te resevwa yon anpil nan atansyon dènyèman, ak bon rezon. Lè vyann se tè, bakteri yo prezante sou sifas la se melanje nan tout melanj la tè. Si sa a vyann tè se pa sa kwit nan omwen 160 F a 165 F (71 C to74 C), bakteri pa pral detwi ak gen nan yon bon chans ou pral jwenn malad.

    moso solid nan vyann tankou tranch vyann ak chop pa gen bakteri danjere tankou E.koli sou andedan an, pou yo ka ap sèvi plis ra anpil. Toujou, yo ta dwe nenpòt ki koupe vyann bèf yo kwit jiskaske nan yon tanperati entèn nan omwen 145 F (63 C) (medyòm ra). Tanperati a san danje pou bèt volay se 180 F (82 C) ak koupe solid nan vyann kochon ta dwe kwit jiskaske li rive 160 F (71 C). Ze yo ta dwe byen kwit tou. Si w ap fè yon Meringue oswa lòt resèt ki sèvi ze kri, achte espesyalman pasterize ze oswa itilize prepare poud Meringue.

    ★ SEPARATE

    Manje ki pral manje kri ak manje ke yo pral kwit anvan yo manje dwe toujou separe. Kwa-kontaminasyon rive lè vyann kri oswa ki ze vin an kontak avèk manje ki pral manje kri. Sa a se yon gwo sous nan anpwazònman manje. Toujou doub-vlope vyann kri sab plas yo sou etajè ki pi ba nan frijidè a pou pa gen okenn fason ji ka degoute sou pwodui fre. Lè sa a, sèvi ak vyann yo anvan tout koreksyon nan 1-2 jou te achte, oswa friz pou pi lontan depo Deglase vyann nan frizè nan frijidè a, pa sou kontwa an

    Lè griye oswa kwit manje vyann kri oswa pwason, asire w ke yo mete vyann lan kwit sou yon plato pwòp.

    pa sèvi ak plato a menm ou te itilize yo pote manje a soti nan gri an. Lave kiyè fouchèt kouto an yo itilize nan griye apre yo fin manje nan vire an pou dènye fwa a sou gri an, osi byen ke etwat ak kiyè itilize pou brase-fri oswa vire vyann kòm li kwit.

    Asire w ke w lave men ou apre ou fin manyen vyann kri oswa ki ze anvan tout koreksyon. men lave avèk savon ak dlo, oswa lè l sèvi avèk yon towelette anti-bakteri pre-krème se absoliman nesesè apre ou fin manyen vyann kri oswa ze anvan tout koreksyon. Pa lave men ak sifas pandan y ap kwit manje se yon nan pi gwo kòz kwa-kontaminasyon.

    ★ PROPRE

    Lave men ou ak travay sifas souvan lè w ap pou kwit manje. Lave avèk savon ak dlo cho pou omwen 15 segonn, Lè sa a, seche avèk yon sèvyèt papye.

    ★ RAPCAP

    Refroidissement manje se trè enpòtan. Zòn nan danje kote bakteri anpil anpil pitit se ant 40F yo epi yo dwe nan (-17c) oswa anba a. Senp règ: sèvi manje cho cho, frèt manje frèt. Sèvi ak graje asyèt yo oubyen sou plak cho kenbe manje cho pandan y ap sèvi. Sèvi ak basen dlo glas kenbe manje frèt frèt. Pa janm kite okenn chita manje nan tanperati yon chanm pou plis pase 2 hours- 1 èdtan si tanperati a anbyen se 90 F (32 C) oswa pi wo. Lè procesna pou yon piknik, asire w ke manje yo yo deja chilled.When y'ap antre nan panye a izole. panye a pa pral fredi manje-li jis kenbe frèt manje lè yo byen chaje ak glas. Cho manje kwit ou dwe mete yo nan kontenè ki fon ak imedyatman frijidè pou yo refwadi rapidman. Asire w ke w manje kouvèti apre yo fre.

    REMAK: Special considerations must be made when using venison or other wild game since it can become heavily contaminated during field dressing. Venison is often held at temperatures that could potentially allow bacteria to grow, such as when it is being transported. Refer to the USDA Meat and Poultry Department for further questions or information on meat and food safety.

    VYANN SELEKSYON pou sosis FÈ

    te Sosis fè evolye sou anpil ane ak jenerasyon, e kòm yon rezilta gen kalite inonbrabl nan sosis ou ka fè lè l sèvi avèk engredyan debaz yo nan vyann, grès ak yon kèk spices.Following ak anpil atansyon reskonsab pare se yon direktiv kèk ki senp pral ede w fè a pi bon gou sosis posib.

    Ka Nenpòt di ki kalite vyann gen pou itilize pou fè sosis: kochon, vyann bèf, bizon, Moose ak karibou, menm antelope fè gwo sosis. t se yon bagay enpòtan lè w ap prepare zwazo oswa lòt vyann wouj jwèt yo taye tout grès la soti nan vyann lan, kòm wouj jwèt swife pral Tum rans nan kòm kèk kòm senk jou. Ranplase grès la ak swa vyann kochon oswa vyann bèf grès, ki depann sou kalite a nan pwodwi ou yo ap fè, nan yon rapò nan 1 liv (0.5 kg) nan grès pou chak 4 liv (1.8 kg) nan vyann jwèt.

    Kontni an grès nan sosis ou pral afekte gou, teksti an, karakteristik ak lavi etajè nan pwodwi ou pou kwit manje. Pifò Commerce te fè sosis te gen yon kontni grès nan sou 20%. Lè l sèvi avèk mwens pase 12% grès, sa pral lakòz nan yon trè sèk gou sosis, pandan w ap itilize plis pase 20%, sa ka lakòz nan yon sosis sangou kolan ke yo pral difisil a kwit.

    geri

    Li enpòtan byen geri vyann yo prezève vyann ak bèt volay, ak detwi mikwo-òganis endezirab sou vyann lan sifas ki gate kòz ak manje fèt maladi. Gen anpil etap ki èd nan pwosesis sa a, ki gen ladan fimen, Kwit manje, siye, refrijerasyon ak adisyon a nan gerizon ingredients.The pi ansyen vle di nan reyalize sa a se pa entwodwi sèl nan vyann lan. rezistans a nan bakteri nan sèl varye anpil nan mitan diferan kalite bakteri. se kwasans lan nan kèk bakteri inibe pa konsantrasyon sèl osi ba ke 3%, egzanp, Salmonèl, tandiske lòt kalite yo kapab siviv nan pi wo konsantrasyon sèl, egzanp, Staphylococcus. Erezman, se kwasans lan nan anpil òganis endezirab nòmal yo te jwenn nan geri vyann ak bèt volay pwodwi inibe nan konsantrasyon ki ba nan sèl.

    se Modèn geri ki baze sou nitrat ak se yon bagay ki syantifik. Pi bon fason pou asire bon geri se yo achte youn nan anpil ajan yo geri Commerce disponib nan swa yon makèt oswa bouche lokal ou a. Yon gerizon trè komen se Prag Powder, ki se disponib nan de kalite (# 1 ak # 2).

    aman

    Gen anpil diferan kalite lanvlop disponib, chwa a dwat depann sou preferans pèsonèl kòm byen ke kalite a nan sosis ou ta vle fè. Pou pifò sosis, chwa ou yo natirèl oswa collagen.Don't kite non yo moun fou ou; lanvlop kolagen an se pa yon pwodwi sentetik. Yo te fè soti nan po vyann bèf ak lòt tisi yo. Kolagen an lanvlop yo inifòm nan gwosè ak teksti epi mande pou prèske pa gen okenn lanvlop preparation.Natural yo trip yo nan ti mouton, mouton, kochon oswa vyann bèf. Yo yo gen mwens inifòm nan gwosè epi mande pou sibstansyèl preparasyon. Pou rezon sa yo, se pi plis pase 75% nan Commerce te fè sosis nan peyi Etazini an te fè ak kolagen an aman. Genyen tou fibrou lanvlop ki pa manjab ke yo te itilize pou kèk varyete fimen sosis ak Bolòy.

    KALITE SOSIS

    Pifò sosis tonbe nan youn nan kat kategori: fre, fimen, kwit oswa sèk. Tout sosis yo, eksepte fin chèch nèt, mande pou depo frijidè. Genyen tou yon sub-kategori nan sosis kri janm fimen.

    Pami fre ak kri fimen sosis yo, ou pral jwenn gou tankou kielbasa oswa Polish sosis sausage.Italian, sosis manje maten ak anpil lòt moun. Tou de fre ak kri sosis fimen mande pou kwit manje avan li manje epi tou mande pou frijidè depo.

    Fimen ak kwit sosis gen ladan salami, Bolòy, chen yo tout tan-popilè cho ak anpil lòt moun ROPER fimen mande pou yon fumwar oswa fimè. Sa yo ka senp lakay-bati estrikti te fè soti nan tanbou metal oswa menm frijidè fin vye granmoun oswa yo ka elabore manifaktire inite. Pifò fimen sosis yo chofe anvan pòsyon. Anpil moun panse ke yon sosis fimen pral dire pi lontan ankò san yo pa gate, men sa a se pa vre. Fimen sosis ta dwe trete menm jan ak sosis fre an tèm de depo.

    Sèk sosis mande pou tan nan pwosesis pi long, menm jan yo yo se lè sèk sou yon peryòd tan ki long. Gen kèk kalite sosis sèk yo pepewoni, proskyuto ak yon varyete de pwodwi Kam, jis nan non yon kèk. kondisyon yo ki anba ki se vyann lan sèk yo trè rigoureux tanperati a, tan ak imidite dwe tout dwe ak anpil atansyon kontwole pou yon pwodui ki an sekirite ak bon gou.

    DEPO

    Li se enpòtan sonje ke sosis ap pèdi gou l ankò nan ke li se ki estoke. Li rekòmande ke ou sèlman fè kòm anpil sosis jan ou ap bezwen pou 4-6 semèn. Menm sosis nan frizè a pral kòmanse bay gou pèdi notables apre 6 semèn. Jele sosis ta dwe deglase tou dousman nan frijidè a avan ou kwit oswa sèvi. Quick font nan pwodwi a ap degrade gou a kòm byen.

    KOUMAN POU SÈVI AK

    1. Mete pad an pye nan yon pozisyon sèk.
    2. Konekte elektrik pouvwa.
    3. Vire do chanje a yon UP, se pou mouvman an twonpèt nan tèt la
    4. Panche silenn ak kote vyann lan nan silenn.
    5. Mete do a silenn sou ankadreman
    6. Vire switch
    7. Si twonpèt la se CORNING desann twò vit oswa twò dousman, itilize switch la vitès (bouton) vin abitye ak vitès ki apwopriye yo.
    8. Pandan ke ranpli bwat la, retire pye ou a soti nan pad an pye ak twonpèt la yo ap sispann.
    9. Lè twonpèt la ap deplase desann sou anba a nan silenn lan, aparèy la ap sispann otomatikman. Lè sa a, vire DO chanje a yon UP ogmante twonpèt la nan tèt la.
    10.Repeat pi wo a pwosesis kòmanse nan No 4 si sa nesesè.

    Kouman w netwaye

    1. Dekonnekte machin sa a anvan netwayaj

    2. Retire silenn, en twonpèt la ak fars tib. lave men ak dlo savon epi sèk byen.

    3. Netwaye aparèy sa a ak yon twal mouye.


  • Previous:
  • Next:

  • pwodwi ki gen rapò

    

    Lèt ki genyen nouvèl

    Swiv nou

    • sns03
    • sns02
    • sns01