Handbók Pylsa stuffer 3L Pylsa fylla vél

Stutt lýsing:

 


  • FOB verð: US 12 - 100 / Stk
  • Min.Order Magn: 10 stykki/stykki
  • Framboð Geta: 10000 Stykki / stykki á mánuði
  • Efni:430 ryðfríu stáli
  • Mótor:fínn kopar
  • Duftnet:fínt
  • :
  • vara Detail

    Vara Tags

    Electric Pylsa stuffer

     

    Electric Pylsa Stuffer87

    Electric Pylsa Stuffer88

    Electric Pylsa Stuffer88

    Electric Pylsa Stuffer88

    MATAR ÖRYGGI

    VARÚÐ! Mikilvægt er að fylgja leiðbeiningum Matvælaöryggisstofnun lýst er í þessari  manual. For the most up to date instruction visit the USDA website.

    Það eru grundvallarreglur til að fylgja þegar meðhöndlun matvæla .

    Þau eru COOK, aðskilin, CLEAN, og slappað .

    LAÐAÐA

    Það er mikilvægt að elda mat að öruggu innra hitastig til að eyða bakteríum sem er til staðar. Öryggi á hamborgara og öðrum matvælum gerðar með hakki hefur fengið mikla athygli undanfarið, og með góðri ástæðu. Þegar kjöt er jörð, bakteríur til staðar á yfirborði er blandað í gegnum neðri blöndunni. Ef þetta jörð kjöt er ekki eldað að minnsta kosti 160 F til 165 F (71 C to74 C), bakteríur verður ekki eytt og það er gott tækifæri sem þú munt fá veikur.

    Kornin af kjöti eins og steikur og chops hafa ekki hættuleg bakteríur eins E.coli að innan, svo þeir geta vera þjónað sjaldgæft. Enn, allir nautakjöt skera ætti að vera eldavél á innra hitastig sem er að minnsta kosti 145 F (63 C) (Medium Rare). The öruggur hiti fyrir alifugla er 180 F (82 C) og solid sker af svínakjöti ætti að vera eldavél í 160 F (71 C). Egg skal vandlega eldað líka. Ef þú ert að gera Marens eða annað uppskrift sem notar ósoðið egg, kaupa sérstaklega gerilsneydd egg eða nota tilbúinn marengs duft.

    ★ aðskilja

    Matvæli sem verður borðað ósoðið og matvæli sem verða soðnar áður en að borða verður alltaf að vera aðskilin. Víxlmengun á sér stað þegar hrátt kjöt eða egg koma í snertingu við matvæli, sem verður borðað ósoðið. Þetta er mikil uppspretta af matareitrun. Alltaf tvöfaldur-hula hrátt kjöt sandur stað þá á lægsta hillu í kæli svo það er engin leið safi getur æð á ferskvöru. Þá nota hrátt kjöt innan 1-2 daga frá kaupum, eða frysta lengur geymslu afþíðing frosið kjöt í kæli, ekki á borðið

    Þegar grilla eða elda hrátt kjöt eða fisk, ganga úr skugga um að setja soðið kjöt á hreint fati.

    Ekki nota sama fati þú notaðir til að framkvæma mat út grillinu. Þvoið áhöld sem notuð eru í að grilla eftir að maturinn er snúið í síðasta sinn á grillið, auk spatulas og skeiðar notað fyrir hrærið-gera út eða beygja kjöt eins og það kokkar.

    Gakktu úr skugga um að þvo hendur eftir meðhöndlun hrátt kjöt eða hrá egg. Þvo hendur með sápu og vatni, eða með því að nota fyrirfram vætt bakteríudrepandi towelette er algerlega nauðsynlegt eftir að þú hefur snert hrátt kjöt eða hrá egg. Ekki þvo hendur og yfirborð meðan matreiðslu er helsta orsök víxlmengun.

    ★ CLEAN

    Þvo hendurnar og vinna yfirborð oft þegar þú ert að elda. Þvottur með sápu og heitu vatni í minnst 15 sekúndur, þá þurr með pappírsþurrku.

    ★ CHILL

    Kæling mat er mjög mikilvægt. The hætta svæði þar sem bakteríur fjölga er á milli 40F og vera OF (-17c) eða undir. Einföld regla: þjóna heitt matvæli heitt, kalt mat kalt. Nota núning rétti eða helluborð til að halda mat heitt en þjóna. Nota ís vatnsböð að halda kalt mat kalt. Aldrei láta þú borðar fyrstu sitja í stofuhita í meira en 2 hours- 1 klukkustund Ef hitastigið er 90 F (32 C) eða fyrir ofan. Þegar pökkun fyrir lautarferð, ganga úr skugga um að matvæli eru nú þegar chilled.When þeir fara inn í einangruðum karfa. The karfa verður ekki slappað mat, það heldur bara mat kalt þegar rétt pakkað með ís. Hot eldað matvæli ætti að vera sett í grunnum ílátum og strax í kæli þannig að þeir kólna hratt. Gakktu úr skugga um að hylja matvæli eftir að þeir eru töff.

    ATH: Special considerations must be made when using venison or other wild game since it can become heavily contaminated during field dressing. Venison is often held at temperatures that could potentially allow bacteria to grow, such as when it is being transported. Refer to the USDA Meat and Poultry Department for further questions or information on meat and food safety.

    KJÖT VAL fyrir pylsa gera

    Pylsa gerð hefur þróast yfir í mörg ár og kynslóðir, og þar af leiðandi eru óteljandi tegundir af pylsum hægt er að gera með því að nota helstu innihaldsefni af kjöti, fitu og nokkrar vel blandað spices.Following eru nokkrar leiðbeiningar einföld sem mun hjálpa þér að ná sem besta bragð pylsa mögulegt.

    Hvaða tegund af kjöti er hægt að nota til að gera pylsu: svínakjöt, nautakjöt, Bison, elgur og hreindýr, jafnvel Antelope gera mikið pylsa. t er mikilvægt þegar að undirbúa Dádýr eða öðrum rauðum leikur kjöt að klippa alla fitu úr kjöti, sem rauður leikurinn tólg mun Tum þrána í eins fáir eins og fimm daga. Í stað fitu með annaðhvort svínakjöti eða nautakjöti fitu, eftir því hvaða gerð af vöru sem þú ert að gera, í hlutfallinu 1 pund (0,5 kg) af fitu í hverjum 4 pund (1,8 kg) af villibráð.

    Fituinnihald pylsum mun hafa áhrif á bragð, áferð, elda einkenni og geymsluþol vörunni. Mest auglýsing gerði pylsur hefur fituinnihald um 20%. Með minna en 12% fitu mun leiða í mjög þurr bragð pylsu, en með meira en 20% getur leitt Sticky flavorless pylsum sem verður erfitt að elda.

    ráðhús

    Það er mikilvægt að rétt lækna kjöt að varðveita kjöt og alifugla, og til að eyða óæskilegum örverum á kjötið yfirborð sem valda skemmdir og mat fæddur sjúkdóma. Það eru mörg skref sem hjálpa í þessu ferli, þar á meðal reykingar, elda, þurrka, kæling og bæta við lækna ingredients.The elstu leiðir til að ljúka þessu er með því að kynna salt í kjöt. Viðnámið baktería í salt er mjög breytilegt milli mismunandi gerðir af bakteríum. Vöxtur sumum bakteríum er hindruð af saltstyrkleika eins lágt og 3%, td, Salmonella, meðan aðrar eru fær um að lifa af í miklu hærri styrkleika salt, td, Staphylococcus. Sem betur fer, vöxt margra óæskileg lífvera eðlilegu sem finnast í verkuðu kjöt og alifugla vörur er hindruð við lágan styrk af salti.

    Modern ráðhús byggist á nítrötum og er mjög vísindaleg. Besta leiðin til að tryggja rétta ráðhús er að kaupa einn af mörgum auglýsing laus ráðhús lyfjum frá annaðhvort matvörubúðum eða á Butcher þínu. A mjög sameiginlegur lækna er Prag Powder, sem er í boði í tveimur gerðum (# 1 og # 2).

    fóà °

    Það eru til margar mismunandi gerðir af hlíf í boði, rétt val fer eftir persónulegt val sem og gerð pylsum þú vilt gera. Fyrir flesta pylsur, er val þitt náttúruleg eða collagen.Don't láta nöfn blekkja þig, kollagen hlíf eru ekki samtengd vöru. Þau eru gerð úr húðinni nautakjöti og öðrum vefjum. Kollagen hlíf eru samræmdu í stærð og áferð og þurfa nánast ekkert preparation.Natural hlíf eru garnir úr lambakjöti, sauðfé, gelti eða nautakjöt. Þeir eru minna samræmdar í stærð og þurfa verulega undirbúnings. Af þessum ástæðum, meira en 75% af almennum markaði sem gerðar eru pylsum í Bandaríkjunum er gert með kollageni hlíf. Það eru líka trefjaefnum ekki ætar hlíf sem eru notuð fyrir nokkrum afbrigðum af reyktum pylsum og Bologna.

    TEGUNDIR pulsna

    Flestir pylsur falla í einn af fjórum flokkum: Fresh, reykt, soðið eða þurrkað. Allar pylsur, nema þurrkaðir, þurfa kælda geymslu. Það er líka undir-flokk ósoðið reykt pylsur.

    Meðal ferskum og ósoðið reykt pylsum, þú vilja finna slíka bragði eins kielbasa eða pólsku sausage.Italian pylsum, morgunmat pylsum og margir aðrir. Bæði ferskt og ósoðið reykt pylsur krefjast elda áður en að borða og einnig þurfa kæli geymslu.

    Reykt og soðið pylsur eru salami, Bologna sívinsælu pylsur og margir aðrir ROPER reykingar krefst smokehouse eða reykir. Þetta getur verið einföld heima-byggð mannvirki úr trommur málmi eða jafnvel gamla ísskápar eða þeir geta verið vandaður framleidd einingar. Flestir reykt pylsur eru hituð áður en þjóna. Margir fólk hugsa að reykt pylsa mun endast mun lengur án skemmdir, en þetta er ekki satt. Reykt pylsur ætti að meðhöndla það sama og fersku pylsa hvað varðar geymslu.

    Þurrkaðir pylsur krefjast lengsta vinnslu tíma, eins og þeir eru loft þurrkaðir yfir langan tíma. Sumar tegundir af þurru pylsum eru pepperoni, prosciutto og ýmsum skinku vörum, bara til að nefna nokkrar. Skilyrðin sem kjötið er þurrkað eru mjög krefjandi hiti, tími og rakastig verða allar að vera undir nákvæmu eftirliti öruggt og dýrindis vöru.

    gEYMSLA

    Það er mikilvægt að muna að pylsa tapar dofnar því lengur sem það er geymt. Það er mælt með því að þú gerir bara eins mikið pylsum og þú þarft fyrir 4-6 vikur. Jafnvel frosið pylsa mun byrja að missa bragðið orðinn eftir 6 vikur. Frozen pylsa ætti að þíða hægt í kæli áður en elda eða þjóna. Quick þíðingu á vörunni mun draga bragðið eins og heilbrigður.

    HVERNIG NOTA Á AÐ

    1. Settu fótinn púði á þurrum stað.
    2. Tengdu rafmagn.
    3. Snúið andstæða skipta við upp, láta stimpla fara efst
    4. Hallaðu strokka og stað kjöt í strokk.
    5. Setjið strokka aftur á við ramma
    6. Snúið öfugri rofi til niður og ýta á niður hlið á fæti púði, svo stimpla munu byrja að koma niður
    7. Ef stimpla er Corning niður of hratt eða of hægt, nota the hraði rofi (húnn) til að stilla til viðeigandi hraða.
    8. Þó að fylla út úr umgjörðinni, fjarlægja fótinn frá fætinum púðann og bullunnar vilja stöðva.
    9. Þegar stimpillinn færist niður á botn hólksins, sem tæki mun hætta sjálfkrafa. Þá snúa Reverse rofi til allt að hækka stimpla á toppinn.
    10.Repeat aðferðinni hér að ofan að byrja á nr 4 ef þörf krefur.

    hvernig á að þrífa

    1. Taka þessi vél áður en hreinsun

    2. Fjarlægið strokka, stimpla og fylling rör. Hand þvo með sápuvatni og þurrka síðan vandlega.

    3. Hreinsið þetta tæki með rökum klút.




  • fyrri:
  • Next:

  • skyldar vörur

    

    Fréttabréf

    Eltu okkur

    • sns03
    • sns02
    • sns01