Прирачник Колбас Stuffer 3L Колбас пополнување машина

Краток опис:

 


  • ФОБ Цена: САД 12 - 100 / Парче
  • Мин.нарачката Кол: 10 Парче/Парчиња
  • Набавка Способност: 10000 Парче / Парчиња месечно
  • Материјал:430 не'рѓосувачки челик
  • Мотор:фин бакар
  • Мрежа во прав:во ред
  • :
  • детали за производот

    Тагови производ

    Електрични Колбас Stuffer

     

    Електрични Колбас Stuffer87

    Електрични Колбас Stuffer88

    Електрични Колбас Stuffer88

    Електрични Колбас Stuffer88

    БЕЗБЕДНОСТ НА ХРАНА

    ВНИМАНИЕ! Тоа е важно да се следат упатствата за безбедност на храна наведени во овој  manual. For the most up to date instruction visit the USDA website.

    Постојат основни правила за да се следат кога ракувате со храна .

    Тие се готви, ПОСЕБНИ, чиста и студ .

    ГОТВИ

    Тоа е од клучно значење да се готви храна на безбедно внатрешната температура да ги уништи бактериите кои е присутна. Безбедноста на хамбургери и друга храна направена со мелено месо е добивањето многу внимание во последно време, и со добра причина. Кога месото е земјата, бактериите се присутни на површината се меша во текот на земјата смеса. Ако ова мелено месо не се готви на најмалку 160 F до 165 F (71 С to74 C), бактерии не ќе бидат уништени и има добри шанси ќе се разболат.

    Цврсти парчиња месо како стекови и рифови немаат опасни бактерии како E.coli во внатрешноста, така што тие може да се сервира поретки. Сепак, било говедско намалување треба да се готви на внатрешна температура од најмалку 145 F (63 С) (средни ретки). На безбедна температура за живина е 180 F (82 С) и цврсти намалувања на свинско месо треба да се готви 160 F (71 ° C). Јајца треба темелно да се готви премногу. Ако ви се прави Бакнеж или други рецепт дека го користи неварен јајца, купи специјално пастеризирано јајца или користете подготвени Бакнеж во прав.

    ★ посебен

    Храна која ќе се јаде неварен и храна која ќе се готви пред јадење секогаш мора да бидат одвоени. Вкрстена контаминација се случува кога сурово месо или јајца доаѓаат во контакт со храна кои ќе се јаде неварен. Ова е еден од главните извори на труење со храна. Секогаш двојно фолија сурово месо песок да ги поставите на најниската полица во фрижидерот, така што не постои начин сокови може да капе свежи производи. Потоа користете сурово месо во рок од 1-2 дена од купувањето или замрзнување за подолго чување одмрзнување замрзната месо во фрижидер, а не на шанкот

    При печење или готвење сурово месо или риба, бидете сигурни дека да се одржи на варено месо на чиста чинија.

    Немојте да го користите истиот послужавник ќе се користи за извршување на храната на скара. Измијте го прибор се користи во печење по храна е вклучен за последен пат на скара, како и шпатули и лажици користи за промешајте-пржење или претворање на месо, како што тоа готвачи.

    Бидете сигурни да се мијат рацете после ракување со сурово месо или сирови јајца. Миење на рацете со сапун и вода или со користење на претходно навлажнета антибактериски towelette е апсолутно потребно откако ќе се допре сурово месо или сирови јајца. Миење раце и површини за време на готвењето е главна причина за вкрстена контаминација.

    ★ ЧИСТА

    Измијте си ги рацете и работа површини често кога готвите. Миење со сапун и топла вода за најмалку 15 секунди, а потоа исушете го со хартиена крпа.

    ★ студ

    Ладење на храната е многу важна. опасната зона каде бактериите се размножуваат е помеѓу 40F и да биде на (-17c) или подолу. Едноставно правило: да служи топла храна топла, ладна храна студено. Користете chafing јадења или решоа да се задржи храната топла, а служи. Користете мраз вода бањи да ги задржи ладна храна студено. Никогаш не дозволувајте никакви храна седат на собна температура за повеќе од 2 hours- 1 час ако собна температура е 90 F (32 С) или погоре. Кога пакување за пикник, бидете сигурни дека храната се веќе chilled.When тие одат во изолирани корпата. Корпата нема да се разладите на храна тоа само чува храна ладна кога правилно се одликува со мраз. Топла готвена храна треба да се стави во плитки садови и веднаш во фрижидер, па тие се лади брзо. Бидете сигурни дека за да се покријат храна откако ќе се излади.

    ЗАБЕЛЕШКА: Special considerations must be made when using venison or other wild game since it can become heavily contaminated during field dressing. Venison is often held at temperatures that could potentially allow bacteria to grow, such as when it is being transported. Refer to the USDA Meat and Poultry Department for further questions or information on meat and food safety.

    МЕСО ИЗБОР НА колбаси ОДЛУКИ

    Колбас одлуки еволуираше во текот на многу години и генерации, и како резултат на тоа постојат безброј видови на колбаси може да се направи со користење на основните состојки на месо, масти и неколку внимателно помеша spices.Following неколку едноставни упатства кои ќе ви помогнат да се направи најдобар вкус можно колбас.

    Секаков вид на месо може да се користи за правење колбаси: свинско, говедско, бизони, лос и карибу, дури и антилопа направи голем колбас. t е важно кога се подготвува лова или други црвени меса игра да се намали сите масти од месо, црвено игра сало ќе Тум гранив во неколку, како што пет дена. Замена на масти или со свинско или говедско месо маст, во зависност од видот на производот што се прави, во сооднос од 1 фунта (0,5 кг) на масти за секои 4 фунти (1,8 кг) на месо од дивеч.

    Содржината на вашиот колбаси масти ќе влијае на вкусот, текстурата, готвење карактеристики и рокот на траење на производот. Повеќето комерцијално направен колбас има содржина од околу 20% масти. Користење на помалку од 12% масти ќе резултира со многу сува дегустација колбаси, додека со користење на повеќе од 20% може да резултира со леплива flavorless колбас дека ќе биде тешко да се готви.

    лекување

    Важно е правилно да се излечи месо да се зачува месо и живина, и да ги уништи несаканите микроорганизми на месо површини кои предизвикуваат расипување и храна роден болести. Постојат многу чекори кои им помагаат во овој процес, вклучувајќи го пушењето, готвење, сушење, ладење и додавање на лек состојки најстарата средство да се постигне ова е преку воведување на сол во месото. Отпор на бактерии на сол варира помеѓу различните видови на бактерии. Растот на некои бактерии се инхибира со концентрации на сол толку ниско, како 3%, на пример, Salmonella, додека другите видови се способни да преживеат во многу повисоки концентрации на сол, на пример, Staphylococcus. За среќа, растот на многу несакани организми нормално се наоѓаат во излечи месо и живина производи се инхибира при ниски концентрации на сол.

    Модерни лекување се базира на нитрати и е многу научни. Најдобар начин да се обезбеди соодветно лекување е да се купи еден од многуте комерцијално достапни средства за лекување или од самопослуга или вашиот локален месар. А многу чести лек е Прага во прав, кој е достапен во два вида (# 1 и # 2).

    обвивка

    Постојат многу различни видови на црева на располагање, правото на избор зависи од личен избор, како и видот на колбас сакате да го направите. За повеќето колбаси, вашиот избор се природни или collagen.Don't нека имиња будало, колаген црева не се синтетички производ. Тие се направени од говедско месо на кожата и други ткива. Колаген црева се подеднакво во големина и текстура и бара речиси и да нема preparation.Natural црева се цревата на јагнешко месо, овци, свињи или говедско месо. Тие се помалку униформа во големина и бара значителни подготовка. Од тие причини, повеќе од 75% од комерцијално направен колбас во САД е направена со колаген обвивка. Постојат, исто така, влакнести не-јадење црева кои се користат за некои видови на пушеле колбаси и Болоња.

    ВИДОВИ колбаси

    Повеќето колбаси спаѓаат во една од четирите категории: Свеж, пушеле, варен или суви. Сите колбаси, сушено, освен, се бара ладилник за складирање. Исто така постои и една под-категорија на неварен пушеле колбаси.

    Свежото и неварено пушеле колбаси, вие ќе најдете такви вкусови, како kielbasa или полски sausage.Italian колбаси, појадок колбаси и многу други. Како свежо и неварен пушеле колбаси бараат готвење пред јадење и, исто така, бараат ладилник за складирање.

    Пушеле и варен колбаси вклучуваат салама, Болоња, некогаш популарната топли кучиња и многу други Roper пушењето бара smokehouse или пушач. Овие можат да бидат едноставни дома вграден структури направени од метал тапани или дури и старите фрижидери или тие може да се елаборира произведени единици. Повеќето пушеле колбаси се загрее пред сервирање. Многу луѓе мислат дека пушеле колбас ќе трае многу подолго без расипување, но тоа не е точно. Пушеле колбаси треба да се третираат исто како и свежи колбаси во однос на чување.

    Сушени колбаси бараат најдолго време за обработка, како што се воздухот сушен во текот на долг временски период. Некои видови на суви колбаси се феферони, пршута и разни шунка производи, само за да именува неколку. Условите под кои месото се суши се многу строги температура, време и влажност сите мора да бидат внимателно следени за безбедно и вкусен производ.

    ЧУВАЊЕ

    Важно е да се запамети дека колбас ќе ја изгуби својата вкус на подолг дека тоа е зачувана. Се препорачува да се направи само колку колбаси што ќе ви треба за 4-6 недели. Дури и замрзнати колбас ќе почнат да губат вкус забележливо по 6 недели. Замрзнати колбаси треба да се одмрзнат полека во фрижидер пред јадење или на издржување. Брзо одмрзнување на производот ќе деградира вкус, како и.

    Како да го користите

    1. Ставете рампа нога во позиција на суво.
    2. Поврзете електрична енергија.
    3. Свртете го прекинувачот обратна да се нагоре, нека клипот се движи кон врвот
    4. навалување цилиндар и место месо во цилиндарот.
    5. Ставете назад на цилиндерот на рамката на
    6. Свртете го прекинувачот за задната за надолу и притиснете одредување на страна на површината за нога, па клипот ќе почне да слезе
    7. Ако клипот е Corning надолу премногу брзо или премногу бавно, употреба прекинувачот за брзина (копчето) за да се прилагоди на соодветна брзина.
    8. Додека пополнување на куќиштето, отстранете ја ногата од рампа на ногата и на клипот ќе престане.
    9. Кога на клипот се движи надолу на дното на цилиндарот, апаратот автоматски ќе запре. Потоа вклучете Обратно прекинувач за да се подигне на клипот до врвот.
    10.Repeat погоре процес со почеток во број 4 ако е потребно.

    Како да се исчисти

    1. Исклучете го уредот пред чистење

    2. Отстранување на цилиндар, клипот и кутии цевка. Рачно перење со вода со сапуница и суви темелно.

    3. Исчистете го апаратот со влажна крпа.




  • Претходно:
  • Следно:

  • Поврзани производи

    

    Билтен

    Следете нас

    • sns03
    • sns02
    • sns01