मार्गदर्शन ससेज Stuffer 3L ससेज भरने

छोटो विवरण:

 


  • एफओबी मूल्य: US 12 - 100 / टुक्रा
  • Min.Order मात्रा: 10 टुक्रा / टुक्रा
  • आपूर्ति क्षमता: 10000 टुकडा / प्रति महिना मोहरे
  • सामग्री:430 स्टेनलेस स्टील
  • मोटर:राम्रो तामा
  • पाउडर जाल:राम्रो
  • :
  • उत्पादन विस्तार

    उत्पादन टैग

    बिजुली ससेज Stuffer

     

    बिजुली ससेज Stuffer87

    बिजुली ससेज Stuffer88

    बिजुली ससेज Stuffer88

    बिजुली ससेज Stuffer88

    खाद्य सुरक्षा

    सावधानी! यो मा उल्लेखित खाद्य सुरक्षा निर्देशन पालना गर्न महत्त्वपूर्ण छ  manual. For the most up to date instruction visit the USDA website.

    त्यहाँ खाना ह्यान्डल गर्ने गर्दा पछ्याउन आधारभूत नियमहरू छन् .

    तिनीहरूले कुक, अलग, स्वच्छ र चिसो छन् .

    कुक

    यसलाई वर्तमान हो भनेर जीवाणुहरु नष्ट गर्न एक सुरक्षित आन्तरिक तापमान खाना पकाउन गर्न महत्वपूर्ण छ। ह्यामबर्गर्स र जमीन मासु संग अन्य खाद्य पदार्थ को सुरक्षा ध्यान धेरै हाल प्राप्त, र असल कारण संग गरिएको छ। मासु जमीन छ जब, जमीन मिश्रण भर मिश्रित जीवाणुहरु सतह मा प्रस्तुत छ। यो जमीन मासु कम्तीमा 160 165 फा गर्न फा (71 सी to74 सी) गर्न पकाएको छ भने, जीवाणुहरु नष्ट हुनेछ र त्यहाँ एक राम्रो मौका तपाईंले बिरामी प्राप्त छ।

    स्टिक्स र मासुको चोक्टा जस्तो मासु ठोस टुक्रा तिनीहरूले थप दुर्लभ सेवा गर्न सकिन्छ त, भित्र मा E.coli जस्तै खतरनाक जीवाणु छैन। अझै पनि, कुनै पनि मासु कट कम्तीमा 145 फा (63 सी) (मध्यम दुर्लभ) को आन्तरिक तापमान गर्न पकाएको गर्नुपर्छ। कुखुरा लागि सुरक्षित तापमान 180 फा (82 सी) र पोर्क को ठोस कटौती 160 फा (71 सी) गर्न पकाएको गर्नुपर्छ छ। अन्डा राम्ररी पनि पकाएको गर्नुपर्छ। तपाईं एक meringue वा अन्य नुस्खा गर्दै भने कि प्रयोगहरू uncooked अन्डा, विशेष pasteurized अन्डा किन्न वा तयार meringue पाउडर प्रयोग गर्नुहोस्।

    अलग ★

    MUST संधै अलग खाने अघि पकाएको गरिने uncooked खाएको गरिने खाद्य पदार्थ र खाद्य पदार्थ। कच्चा मासु वा अन्डा uncooked खाएको गरिने खाद्य पदार्थ सम्पर्कमा आउन गर्दा क्रस-दूषण हुन्छ। यो खाना विषाक्तता को एक प्रमुख स्रोत हो। सधैं डबल-र्याप कच्चा मासु बालुवा तिनीहरूलाई फ्रिज मा सबै भन्दा कम तखता मा स्थान त कुनै तरिका रस ताजा उत्पादन मा ड्रिप सक्छ। त्यसपछि कच्चा मासु खरिद 1-2 दिन भित्र स्थिर मासु फ्रिज मा, काउन्टर मा छैन प्रयोग वा अब भण्डारण Defrost लागि स्थिर

    grilling वा कच्चा मासु वा माछा खाना पकाउने गर्दा सफा platter मा पकाएको मासु राख्न निश्चित गर्नुहोस्।

    तपाईं खाना ग्रिल बाहिर बोक्न प्रयोग नै platter प्रयोग नगर्नुहोस्। खाना ग्रिल अन्तिम समय, साथै चलाउनु-frying वा मासु खोल्दै यो Cooks रूपमा लागि प्रयोग spatulas र चम्मच रूपमा खोलिएको छ पछि grilling प्रयोग बर्तन धुन।

    कच्चा मासु वा कच्चा अन्डा ह्यान्डल गर्ने पछि आफ्नो हात धुन निश्चित गर्नुहोस्। तपाईं कच्चा मासु वा कच्चा अन्डा छोयो पछि साबुन र पानी, वा पूर्व-moistened जीवाणुरोधी towelette प्रयोग गरि लुगा धुने हात बिल्कुल आवश्यक छ। पकाउँदा हात र सतहहरु धोइदिनुभएर छैन क्रस-दूषण को एक प्रमुख कारण हो।

    ★ स्वच्छ

    आफ्नो हात धुन र काम तपाईं खाना पकाउने छन् प्राय जब सतहहरु। साबुन र कम से कम 15 सेकेन्ड को लागि न्यानो पानी संग लुगा धुने, त्यसपछि कागज तौलिया संग सूखी।

    ★ चिसो

    खाना Chilling धेरै महत्त्वपूर्ण छ। खतरा क्षेत्र जीवाणुहरु गुणन 40F बीच छ र तल को (-17c) हुन वा जहाँ। सरल नियम: तातो पदार्थ तातो, चिसो खाद्य पदार्थ चिसो सेवा गर्छन्। सेवा गर्दा तातो खाना राख्न chafing व्यञ्जन वा तातो प्लेट प्रयोग गर्नुहोस्। चिसो खाद्य पदार्थ चिसो राख्न प्रयोग बरफ पानी स्नान। परिवेश तापमान 90 फा (32 सी) वा माथि छ भने कहिल्यै 2 भन्दा बढी hours- 1 घण्टा कोठा तापमान मा कुनै पनि खाना सिट गरौं। एक पिकनिक लागि पैकिंग गर्दा chilled.When तिनीहरूले अछूता hamper जान निश्चित खाद्य पदार्थ पहिले नै बनाउन। को hamper खाना-यो चिसो छैन राम्ररी बरफ भरिएको हुँदा बस खाना चिसो राख्छ। तातो पकाएको खाद्य पदार्थ खोक्रो कन्टेनर मा राखिएको हुनुपर्छ र तिनीहरूले तीव्र गतिमा शांत त तुरुन्तै जमाई। तिनीहरूले सुन्दर छन् पछि आवरण खाद्य पदार्थ गर्न निश्चित गर्नुहोस्।

    नोट: Special considerations must be made when using venison or other wild game since it can become heavily contaminated during field dressing. Venison is often held at temperatures that could potentially allow bacteria to grow, such as when it is being transported. Refer to the USDA Meat and Poultry Department for further questions or information on meat and food safety.

    ससेज बनाउन मासु चयन

    ससेज बनाउने धेरै वर्ष र पुस्तामा भन्दा विकसित भएको छ, र फलस्वरूप त्यहाँ ससेज को असंख्य प्रकार तपाईं मासु, बोसो र केही ध्यान मिश्रित spices.Following आधारभूत सामाग्री प्रयोग गर्न सक्छन् गर्न मद्दत गर्नेछ केहि सरल निर्देशन तपाईं बनाउन हो हो सबै भन्दा राम्रो ससेज सम्भव टेस्टिङ।

    मासु कुनै प्रकारको ससेज बनाउने लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ: पोर्क, मासु, भैंसिहरु, moose र Caribou, पनि हरिण ठूलो ससेज बनाउन। रातो खेल बोसो केही पाँचवटा दिनमा rancid तिमी रूपमा, मासु सबै बोसो ट्रिम गर्न हिरन को मासु वा अन्य रातो खेल मासु तयार गर्दा टी महत्त्वपूर्ण छ। बोसो प्रत्येक 4 पाउण्ड (1.8 किलो) खेल मासु को लागि 1 पाउन्ड (0.5 किलो) बोसो को एक अनुपात मा, तपाईं गर्दै उत्पादन को प्रकार मा निर्भर गर्दछ, या त पोर्क वा मासु बोसो प्रतिस्थापन।

    तपाईंको ससेज को बोसो सामग्री विशेषताहरु र आफ्नो उत्पादन को आफ्नो जीवन खाना पकाउने, स्वाद, बनावट असर गर्नेछ। सबैभन्दा व्यावसायिक गरे ससेज लगभग 20% को एक बोसो सामग्री छ। 12% भन्दा कम बोसो प्रयोग हुनेछ एक 20% भन्दा प्रयोग गर्दा खाना पकाउन गाह्रो हुनेछ भन्ने एक टाँसिएको flavorless ससेज हुन सक्छ, ससेज टेस्टिङ धेरै सुक्खामा।

    उपचार

    यसलाई राम्ररी मासु र कुखुरा संरक्षण गर्न मासु निको पार्न, र खराब सूक्ष्मजीवहरु नष्ट गर्न मासु भनेर कारण नुकसान र खाना जन्म रोगहरूबाट सतहहरु मा महत्त्वपूर्ण छ। त्यहाँ धूम्रपान, खाना पकाउने, सुकाउने, Chilling र उपचार ingredients.The को साथै यो पूरा को पुरानो माध्यम सहित यो प्रक्रिया, मदत मासु नुन शुरू द्वारा छ कि धेरै कदमहरू छन्। नुन गर्न जीवाणुहरु को प्रतिरोध जीवाणुहरु विभिन्न प्रकारका बीचमा व्यापक फरक हुन्छ। केही जीवाणुहरु को वृद्धि नुन एकाग्रता द्वारा जबकि अन्य प्रकार, जस्तै, धेरै उच्च नुन एकाग्रता मा बच्न Staphylococcus सक्षम छन्, 3%, जस्तै, साल्मोनेला रूपमा कम रूपमा सङ्कुचित छ। खुसीको कुरा, निको मासु र कुखुरा उत्पादन मा धेरै खराब जीव सामान्य मिली वृद्धि नुन कम एकाग्रता मा सङ्कुचित छ।

    आधुनिक उपचार nitrates आधारित र धेरै वैज्ञानिक छ। उचित उपचार सुनिश्चित गर्न सबै भन्दा राम्रो तरिका त किराना पसल वा आफ्नो स्थानीय कसाई देखि धेरै व्यावसायिक उपलब्ध उपचार एजेन्ट को एक खरीद छ। एक धेरै साधारण उपचार दुई प्रकार (# 1 र # 2) मा उपलब्ध छ जो प्राग पाउडर छ।

    केसिङ

    त्यहाँ casings विभिन्न प्रकारका उपलब्ध छन्, सही विकल्प व्यक्तिगत प्राथमिकता साथै बनाउन चाहनुहुन्छ ससेज को प्रकार मा निर्भर गर्दछ। सबैभन्दा sausages लागि, आफ्नो छनौट प्राकृतिक हो वा collagen.Don't गरौं नाम मुर्ख; कोलैजेन casings एक कृत्रिम उत्पादन छैन। तिनीहरूले मासु छाला र अन्य Tissues बनाइएका छन्। कोलेजन casings आकार र बनावट मा वर्दी र लगभग कुनै आवश्यकता preparation.Natural casings पाठो, भेडा, HOGS वा मासु को intestines छन्। तिनीहरूले आकार मा कम वर्दी र पर्याप्त तयारी चाहिन्छ। ती कारणहरूले गर्दा, अमेरिकामा व्यावसायिक गरे ससेज 75% भन्दा कोलैजेन केसिङ बनाइएको छ। धूम्रपान sausages र बोलोग्ना केही प्रजातिहरू लागि प्रयोग गरिन्छ कि fibrous गैर-खाद्य casings पनि छन्।

    ससेज प्रकारहरू

    ताजा, धूम्रपान, पकाएको वा सुकेका: सबैभन्दा sausages चार विभाग को एक मा गिरावट। सबै sausages, बाहेक सुकेको, जमाई भण्डारण आवश्यक पर्दछ। uncooked धूम्रपान sausages को उप-श्रेणी पनि छ।

    ताजा र uncooked धूम्रपान sausages बीच, तपाईं kielbasa वा पोलिस sausage.Italian ससेज, नास्ता ससेज र धेरै अन्य जस्ता स्वाद पाउनुहुनेछ। दुवै ताजा र uncooked धूम्रपान sausages खाने अघि खाना पकाउने आवश्यक पनि भण्डारण जमाई आवश्यक छ।

    roper धूम्रपान एक स्मोकहाउस वा धूम्रपान आवश्यक धूम्रपान र पकाएको sausages salami, बोलोग्ना, कभी-लोकप्रिय तातो कुकुर र धेरै अन्य समावेश गर्नुहोस्। यी हुन सक्छ धातु ड्रम बनाइएका सरल घर-निर्मित संरचना वा पुरानो रेफ्रिजरेटर वा हुन सक्छ निर्मित एकाइहरु विस्तृत। सबैभन्दा धूम्रपान sausages सेवा अघि खुसीले गदगद छन्। धेरै मानिसहरू एक धूम्रपान ससेज नुकसान बिना धेरै लामो पछिल्लो भनेर सोच्न, तर यो साँचो होइन। धूम्रपान sausages भण्डारण मामलामा ताजा ससेज जस्तै व्यवहार गर्नुपर्छ।

    तिनीहरूले समय लामो अवधिमा सुकेको हावा हो रूपमा सुकेको sausages, सबैभन्दा लामो प्रक्रिया चाहिन्छ। ड्राई sausages केही प्रकार केही नाम, pepperoni, prosciutto र छम उत्पादनहरु को एक किसिम हो। जो अन्तर्गत मासु धेरै .मांग छन् तापमान, समय र चिस्यान सुकेको छ अवस्थाको सबै ध्यान सुरक्षित र स्वादिष्ट उत्पादनको लागि अनुगमन हुनुपर्छ।

    भण्डारण

    यो कि ससेज को अब यसलाई भण्डारण गरिएको छ कि यसको स्वाद गुमाउनु हुनेछ सम्झना गर्न महत्त्वपूर्ण छ। यो केवल तपाईंले मात्र 4-6 सप्ताह लागि आवश्यक रूपमा धेरै ससेज रूपमा बनाउन सिफारिस गरिएको छ। पनि स्थिर ससेज noticeably 6 हप्ता पछि खो स्वाद गर्न सुरु हुनेछ। स्थिर ससेज खाना पकाउने वा सेवा अघि फ्रिज मा बिस्तारै thawed गर्नुपर्छ। उत्पादन को द्रुत thawing साथै स्वाद घटाउन हुनेछ।

    कसरी प्रयोग

    1 स्थान सुक्खा स्थिति मा खुट्टा प्याड।
    2. जडान बिजुली।
    गर्न गर्नुहोस् 3. उल्टो स्विच, माथि गर्न पिस्टन लागौं
    झुकाव सिलेंडर मा सिलेंडर र स्थान मासु 4।
    5 स्थान को सिलेंडर फ्रेम मा फिर्ता
    तल 6 मोड्न REVERSE स्विच र खुट्टा प्याड को तल पक्ष, पिस्टन सुरु हुनेछ त्यसैले तल आउन धक्का
    7 पिस्टन तल धेरै छिटो पनि ढिलो, कर्निङ छ वा प्रयोग भने उपयुक्त गति समायोजन गति स्विच (उभार)।
    8 केसिङ भर्नु बेला खुट्टा प्याड आफ्नो खुट्टा हटाउन र पिस्टन रोकिनेछ।
    9 जब पिस्टन को सिलेंडर तल तल उत्प्रेरित गर्छ, यो उपकरण स्वचालित रूपमा बन्द हुनेछ। त्यसपछि शीर्ष गर्न पिस्टन उठाउनु सम्म गर्न REVERSE स्विच गर्नुहोस्।
    10.Repeat प्रक्रिया माथि न 4 मा सुरु आवश्यक भएमा।

    कसरी स्वच्छ

    1 अनप्लग सफाई अघि यो मिसिन

    2. सिलिन्डर, पिस्टन र भराई ट्यूब हटाउनुहोस्। Soapy पानी र सुक्खा राम्ररी संग हात धुने।

    3. स्वच्छ एक नम कपडा यो उपकरण।




  • अघिल्लो:
  • अर्को:

  • सम्बन्धित उत्पादनहरु

    

    समाचार पत्र

    हमीलाई पछ्याउनुहोस

    • sns03
    • sns02
    • sns01