Manual Sausage Stuffer 3L worstvulmachine

Korte beschrijving:

 


  • FOB Prijs: VS 12 - 100 / Stuk
  • Min. Bestelhoeveelheid:10 Stuk/stukken
  • Levering vermogen: 10000 Piece / stuks per maand
  • Materiaal:430roestvrij staal
  • Motor:fijn koper
  • Poedergaas:prima
  • :
  • Product detail

    product Tags

    Electric Worst Stuffer

     

    Elektrische worstvuller87

    Elektrische worstvuller88

    Elektrische worstvuller88

    Elektrische worstvuller88

    VOEDSELVEILIGHEID

    VOORZICHTIGHEID! Het is belangrijk om de voedselveiligheid richtlijnen die in deze te volgen  manual. For the most up to date instruction visit the USDA website.

    Er zijn eenvoudige regels te volgen bij het hanteren van voedsel .

    Ze zijn COOK, APARTE, schoon en CHILL .

    KOKEN

    Het is van cruciaal belang om voedsel te koken om een ​​veilige interne temperatuur om bacteriën die aanwezig is te vernietigen. De veiligheid van hamburgers en andere levensmiddelen gemaakt met gemalen vlees heeft ontvangen veel aandacht de laatste tijd, en met goede reden. Als vlees wordt gemalen, de bacteriën aanwezig op het oppervlak gemengde gehele gemalen mengsel. Als dit gemalen vlees niet gaar is om ten minste 160 F tot 165 F (71 C to74 C), zal de bacteriën niet worden vernietigd en er is een goede kans dat je ziek.

    Solid stukken vlees zoals steaks en karbonades hebben geen gevaarlijke bacteriën zoals E. coli aan de binnenkant, zodat ze meer zeldzaam geserveerd kan worden. Toch moet elke vlees gesneden tot een inwendige temperatuur van ten minste 145 F (63 C) (medium rood) gekookt. De veilige temperatuur voor pluimvee 180 F (82 C) en vast stukken varkensvlees dienen tot 160 F (71 C) worden bereid. Eieren moeten grondig te worden gekookt. Als u het maken van een meringue of ander recept dat gebruik ongekookte eieren, kopen speciaal gepasteuriseerde eieren of gebruik bereid schuimgebakjepoeder.

    ★ SCHEIDEN

    Voedingsmiddelen die ongekookt worden gegeten en levensmiddelen die vóór het eten moet altijd worden gescheiden zal worden gekookt. Kruisbesmetting optreedt wanneer rauw vlees of eieren in contact komen met voedsel dat gekookt wordt gegeten. Dit is een belangrijke bron van voedselvergiftiging. Altijd double-wrap rauw vlees zand plaats ze op de laagste plank in de koelkast, dus er is geen manier sappen druppelen verse producten. Gebruik dan de rauw vlees binnen 1-2 dagen na aankoop, of invriezen voor langere opslag Ontdooi bevroren vlees in de koelkast, niet op de teller

    Bij het grillen of koken rauw vlees of vis, zorg ervoor dat de gekookt vlees te plaatsen op een schone schotel.

    Gebruik niet dezelfde schotel u heeft gebruikt om het voedsel uit te voeren naar de grill niet gebruiken. Was de werktuigen gebruikt grillen nadat de voeding is ingeschakeld voor het laatst op de grill, evenals spatels en lepels voor roerbakken of wentelen vlees tijdens het koken.

    Zorg ervoor dat u uw handen te wassen na het hanteren van rauw vlees of rauwe eieren. Wassen van de handen met zeep en water, of met behulp van een vooraf bevochtigde antibacteriële doekje is absoluut noodzakelijk nadat u rauw vlees of rauwe eieren hebben aangeraakt. Niet wassen van de handen en oppervlakken tijdens het koken is een belangrijke oorzaak van kruisbesmetting.

    ★ CLEAN

    Was uw handen en werkbladen vaak wanneer je aan het koken bent. Wassen met zeep en warm water gedurende ten minste 15 seconden, daarna droog met een papieren handdoek.

    ★ CHILL

    Chilling eten is erg belangrijk. De gevaarlijke zone waarin bacteriën vermenigvuldigen tussen 40F en zijn van (-17c) of lager. Eenvoudige regel: serveer warm voedsel warme, koude gerechten koud. Gebruik wrijving gerechten of kookplaten te eten warm terwijl het dienen te houden. Gebruik ijs waterbaden te koud voedsel koud te houden. Laat nooit voedsel op kamertemperatuur gedurende meer dan 2 uur- 1 uur als de omgevingstemperatuur 90 F (32 C) of hoger. Bij het inpakken voor een picknick, zorg ervoor dat de voedingsmiddelen zijn al chilled.When zij in de geïsoleerde mand te gaan. De wasmand zal niet chill food-het houdt voedsel koud wanneer behoorlijk vol met ijs. Hot gekookt voedsel moet in ondiepe containers worden geplaatst en onmiddellijk gekoeld, zodat ze snel kunnen afkoelen. Zorg ervoor dat u dekking voedsel nadat ze zijn cool.

    LET OP: Special considerations must be made when using venison or other wild game since it can become heavily contaminated during field dressing. Venison is often held at temperatures that could potentially allow bacteria to grow, such as when it is being transported. Refer to the USDA Meat and Poultry Department for further questions or information on meat and food safety.

    VLEES SELECTIE VOOR WORST MAKEN

    Worst is geëvolueerd gedurende vele jaren en generaties, en als gevolg daarvan zijn er talloze soorten worst die u kunt maken met behulp van de basisingrediënten van vlees, vet en een paar zorgvuldig gemengd spices.Following zijn een paar eenvoudige richtlijnen die u zullen helpen maken van de lekkerste worst mogelijk.

    Elk type vlees kan worden gebruikt voor het maken van worst: varkensvlees, rundvlees, bizons, elanden en kariboes, zelfs antilopen maken grote worst. t is van belang bij het opstellen van hert of andere rode spel vlees om al het vet trimmen van het vlees, zo rood spel talg ranzig zal Tum in slechts vijf dagen. Vervang het vet met ofwel varkensvlees of rundvlees vet, afhankelijk van het type product dat u maakt, in een verhouding van 1 pond (0,5 kg) vet voor elke 4 pond (1,8 kg) van vlees van wild.

    Het vetgehalte van uw worst van invloed op de smaak, textuur, koken eigenschappen en houdbaarheid van uw product. De meeste commercieel gemaakte worst heeft een vetgehalte van ongeveer 20%. Als minder dan 12% vet resulteert in een zeer droge worst proeven, terwijl gebruik van meer dan 20% kan leiden tot een kleverige smaakloze worst die moeilijk te bereiden zijn.

    UITHARDING

    Het is belangrijk om vlees goed genezen vlees en gevogelte te behouden en om ongewenste microorganismen te vernietigen op het vlees oppervlakken die aanleiding bederf en voedsel geboren ziekten. Er zijn vele stappen die hulp in dit proces, met inbegrip van het roken, koken, drogen, koelen en de toevoeging van genezing ingredients.The oudste middel om dit te bereiken is door de invoering van zout in het vlees. De resistentie van bacteriën tegen zout varieert sterk tussen de verschillende soorten bacteriën. De groei van sommige bacteriën wordt geremd door zout concentraties van slechts 3%, bijvoorbeeld Salmonella, terwijl andere kunnen overleven veel hogere zoutconcentraties, bijvoorbeeld Staphylococcus. Gelukkig is de groei van vele ongewenste organismen normaal gevonden in gerookt vlees en gevogelteproducten geremd bij lage zoutconcentraties.

    Modern uitharding is gebaseerd op nitraten en is erg wetenschappelijk. De beste manier om een ​​goede uitharding te waarborgen, is een van de vele in de handel verkrijgbare harders kopen bij een supermarkt of uw lokale slager. Een veel voorkomende remedie is Praag Poeder, die verkrijgbaar is in twee types (# 1 en # 2).

    BEHUIZING

    Er zijn veel verschillende soorten van behuizingen beschikbaar zijn, de juiste keuze is afhankelijk van persoonlijke voorkeur, alsmede de aard van de worst u wenst te maken. Voor de meeste worstjes, uw keuzes zijn natuurlijke of collagen.Don't laat de namen voor de gek houden; collageendarmen niet een synthetisch product. Ze zijn gemaakt van rundvlees huid en andere weefsels. Collageendarmen zijn uniform in grootte en structuur en vereisen bijna geen preparation.Natural behuizingen zijn de darmen van lam, schapen, varkens of rundvlees. Ze zijn minder sterk in grootte en vereisen aanzienlijke voorbereiding. Om deze redenen, is meer dan 75% van commercieel gemaakte worst in de Verenigde Staten die met collageenomhulsel. Er zijn ook vezelachtige niet-eetbare omhulsels die worden gebruikt voor sommige soorten van rookworst en bologna.

    worstsoorten

    De meeste worstjes vallen in een van vier categorieën: Vers, gerookt, gekookt of gedroogd. Alle worsten, behalve gedroogde, gekoelde opslag vereisen. Er is ook een sub-categorie van ongekookte rookworst.

    Onder de frisse en ongekookte rookworst, vindt u zo'n smaken als kielbasa of Poolse sausage.Italian worst, ontbijt worst en vele anderen. Zowel vers als ongekookt rookworst gekookt worden voor het eten en vereisen ook gekoelde opslag.

    Gerookte en gekookte worst onder andere salami, Bologna, de immer populaire hot dogs en vele anderen touwslager roken een rokerij of roker vereist. Dit kunnen eenvoudige zelfgebouwde constructies gemaakt van metalen vaten of zelfs oude koelkasten of zij kunnen uitwerken vervaardigd eenheden. De meeste rookworst worden opgewarmd voor het opdienen. Veel mensen denken dat een rookworst veel langer zal duren zonder bederf, maar dit is niet waar. Rookworst moet overeenkomen met verse worst worden behandeld in termen van opslag.

    Droge worst dient de langste verwerkingstijd mocht aan de lucht gedroogd gedurende een lange tijdsperiode. Sommige soorten droge worsten zijn pepperoni, prosciutto en een verscheidenheid aan ham producten, om er maar een paar te noemen. De omstandigheden waaronder het vlees wordt gedroogd zijn zeer strenge temperatuur, tijd en vochtigheid moeten allemaal zorgvuldig worden gecontroleerd op een veilig en lekker product.

    OPSLAG

    Het is belangrijk te onthouden dat worst zal zijn smaak verliest hoe langer dat het wordt opgeslagen. Het wordt aanbevolen dat u alleen zo veel worst als u nodig heeft voor 4-6 weken. Zelfs bevroren worst zal beginnen te verliezen smaak merkbaar na 6 weken. Frozen worst moet langzaam worden ontdooid in de koelkast voor het koken of serveren. Snel ontdooien van het product zal de smaak zo goed kent degraderen.

    Hoe te gebruiken

    1. Plaats de voet pad in een droge plaats.
    2. Sluit de elektrische stroom.
    3. Draai achteruit schakelaar naar omhoog, laat de zuiger te bewegen naar de bovenkant
    4. Kantel de cilinder en plaats vlees cilinder.
    5. Plaats de fles terug aan het frame
    6. Zet REVERSE schakelaar DOWN en druk op de keerzijde van de voetzool, zodat de zuiger begint te dalen
    7. Indien de zuiger Corning neer te snel of te langzaam, gebruik de snelheidsschakelaar (knop) aan te passen aan geschikte snelheid.
    8. Tijdens het vullen van de behuizing, verwijder de voet van de voetzool en de zuiger stopt.
    9. Wanneer de zuiger naar beneden beweegt op de bodem van de cilinder, wordt het apparaat automatisch stoppen. Draai dan ACHTERUIT schakelaar om tot de zuiger naar de top te verhogen.
    10.Herhaal bovenstaande werkwijze vanaf No. 4 indien nodig.

    hoe schoon te maken

    1. Koppel de machine vóór reiniging

    2. Verwijder de cilinder, zuiger en vulbuis. De hand wassen met water en zeep en droog ze grondig.

    3. Reinig het apparaat met een vochtige doek.




  • vorige:
  • Volgende:

  • gerelateerde producten

    

    Nieuwsbrief

    Volg ons

    • sns03
    • sns02
    • sns01