Ручная машина для наполнения колбасных изделий 3L Машина для наполнения колбасных изделий

Краткое описание:

 


  • FOB Цена: США 12 - 100 / шт.
  • Min.Order Количество: 10 шт./шт.
  • Возможность поставки: 10000 шт / штук в месяц
  • Материал:430нержавеющая сталь
  • Мотор:чистая медь
  • Порошковая сетка:отлично
  • :
  • Информация о продукте

    Метки товара

    Электрический Колбаса Стуффер

     

    Электрический Колбаса Stuffer87

    Электрический Колбаса Stuffer88

    Электрический Колбаса Stuffer88

    Электрический Колбаса Stuffer88

    БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

    ВНИМАНИЕ! Важно следовать инструкциям безопасности пищевых продуктов , описанных в данном  manual. For the most up to date instruction visit the USDA website.

    Есть основные правила , которым необходимо следовать при обработке пищи .

    Они COOK, ОТДЕЛЬНАЯ, ЧИСТЫЙ, и успокойтесь .

    ГОТОВИТЬ

    Очень важно, чтобы готовить пищу для безопасной внутренней температуры, чтобы уничтожить бактерии, присутствует. Безопасность гамбургеров и других пищевых продуктов, изготовленных с мясным фаршем получал много внимания в последнее время, и с полным основанием. Когда мясо измельчают, бактерии, присутствующие на поверхности смешивают в течение измельченной смеси. Если это рубленое мясо не приготовлено по крайней мере 160 F до 165 F (71 C to74 C), бактерии не будут уничтожены, и есть хороший шанс, что вы заболели.

    Твердые куски мяса, как стейки и отбивные не имеют опасные бактерии, такие как E. coli, на внутренней стороне, так что они могут быть поданы более редкими. Тем не менее, любое сокращение говядины должны быть приготовлены к внутренней температуре, по меньшей мере 145 F (63 C) (средний редко). Безопасная температура для домашней птицы составляет 180 F (82 С) и твердые кусками свинины должны быть приготовлены до 160 F (71 C). Яйца должны быть тщательно приготовлены слишком. Если вы делаете безе или другой рецепт, который использует сырые яйца, купить специально пастеризованные яйца или использовать приготовленный порошок безе.

    ★ SEPARATE

    Продукты, которые будут съедены в сыром виде и продукты, которые будут приготовленные перед едой всегда должны быть разделены. Перекрестное загрязнение происходит, когда сырое мясо или яйца вступают в контакте с пищевыми продуктами, которые будут съедены в сыром виде. Это является основным источником пищевого отравления. Всегда дважды обернуть сырое мясо песок поместить их на нижней полке в холодильнике, так что нет никакого способа, соки могут капать на свежие продукты. Затем использовать сырое мясо в течение 1-2 дней с момента покупки, или заморозить для более длительного хранения размораживают мясо в холодильнике, а не на прилавке

    Когда обжаривание или приготовления сырого мяса или рыбы, убедитесь, чтобы поместить приготовленное мясо на чистом блюде.

    Не используйте один и тот же блюдо вы использовали, чтобы нести еду на гриле. Мыть посуду, используемые в гриле после еды повернута в последний раз на гриле, а также шпатели и ложки, используемые для жарки или поворачивая мясо, как он готовит.

    Убедитесь в том, чтобы вымыть руки после обработки сырого мяса или сырых яиц. Мытье рук с мылом и водой, или с использованием предварительно увлажненной антибактериальной салфетки является абсолютно необходимым после того, как вы коснулись сырое мясо или сырых яйца. Не мыть руки и поверхность во время приготовления пищи является основной причиной перекрестного загрязнения.

    ★ ЧИСТЫЙ

    Мойте руки и рабочие поверхности часто, когда вы готовите. Стиральная с мылом и теплой водой в течение по крайней мере 15 секунд, затем сухой с бумажным полотенцем.

    ★ CHILL

    Охлаждающая пища очень важна. Опасная зона, где бактерии размножаются между 40F и быть (-17c) или ниже. Простое правило: служит горячие продукты горячие, холодные продукты холодными. Используйте растирание блюда или горячие пластины, чтобы держать еду горячей во время службы. Используйте лед с водой ванну, чтобы держать холодную пищу холодными. Никогда не позволяют любой пищевой сидеть при комнатной температуре в течение более чем 2 часов- 1 час при температуре окружающей среды 90 F (32 С) или выше. При упаковке для пикника, убедитесь, что продукты уже chilled.When они идут в изолированной корзинку. Хампера не будет охлаждать пищу, она просто держит холод пищи, когда должным образом упакован со льдом. Горячие приготовленные продукты должны быть помещены в неглубоких контейнерах и немедленно охлажденный таким образом, они быстро остывают. Убедитесь в том, чтобы покрыть продукты после того, как они остыли.

    Примечание: Special considerations must be made when using venison or other wild game since it can become heavily contaminated during field dressing. Venison is often held at temperatures that could potentially allow bacteria to grow, such as when it is being transported. Refer to the USDA Meat and Poultry Department for further questions or information on meat and food safety.

    МЯСО ДЛЯ ВЫБОРА КОЛБАС РЕШЕНИЙ

    Колбаса решений развивалась на протяжении многих лет и поколений, и в результате существует бесчисленное множество видов колбасы, вы можете сделать, используя основные ингредиенты из мяса, жира и несколько тщательно перемешанной spices.Following несколько простых правил, которые помогут вам сделать дегустация лучших колбас возможно.

    Любой вид мяса может быть использован для изготовления колбасы: свинина, говядина, зубров, лосей и карибу, даже антилоп делают большую колбасу. т важен при приготовлении дичи или другой красной мяса дичи, чтобы обрезать весь жир из мяса, как красная игра сальный будет Тум прогорклыми в только пять дней. Заменить жир либо свинины или говядины жир, в зависимости от типа продукта, который вы делаете, в соотношении 1 фунта (0,5 кг) жира на каждые 4 фунта (1,8 кг) мяса дичи.

    Содержание жира вашей колбасы влияет на вкус, текстуру, кулинарные особенности и срок годности продукта. Большинство коммерчески колбаса имеет содержание жира около 20%. Использование менее 12% жира приводит к очень сухой дегустации колбасы, при использовании более чем на 20% может привести к липкой безвкусной колбасе, что будет трудно готовить.

    ОТВЕРЖДЕНИЕ

    Важно, чтобы правильно вылечить мясо, чтобы сохранить мясо и птицу, а также для уничтожения нежелательных микроорганизмов на поверхности мяса, которые вызывают порчу пищевых и родился болезни. Есть много шагов, которые помогают в этом процессе, в том числе курение, приготовление пищи, сушки, охлаждения и добавления отверждения ingredients.The старые средства достижения этого является введение соли в мясо. Устойчивость бактерий к соли варьирует в широких пределах среди различных типов бактерий. Рост некоторых бактерий ингибируется концентрации солей, как низко как 3%, например, Salmonella, в то время как другие типы могут выжить в гораздо более высокие концентрации соли, например, Staphylococcus. К счастью, рост многих нежелательных организмов найдены в нормальных отвержденных продуктах животноводства и птицеводства ингибируется при низких концентрациях соли.

    Современное лечение основано на Нитраты и очень научна. Лучший способ для обеспечения надлежащего отверждения является приобретение одного из многих коммерчески доступных отвердителей или из продуктового магазина или вашего местного мясника. Очень часто излечение Прага порошок, который доступен в двух типах (# 1 и # 2).

    КОРПУС

    Есть много различных типов корпусов, доступных, правильный выбор зависит от личных предпочтений, а также от типа колбасы, который вы хотите сделать. Для большинства колбас, ваш выбор естествен или collagen.Don't пусть имена обмануть вас, коллагеновые оболочки не синтетический продукт. Они сделаны из кожи говядины и других тканей. Коллагеновые оболочки являются однородными по размеру и текстуре, и почти не требуют preparation.Natural оболочки кишечника ягненка, овцы, свиньи или говядины. Они менее однородные по размеру и требуют существенной подготовки. По этим причинам, более чем на 75%, коммерчески колбасу в США производятся с коллагеновой оболочкой. Есть также волокнистые несъедобные оболочки, которые используются для некоторых сортов колбас и колбасы.

    Типы колбасной

    Большинство колбас попадают в одну из четырех категорий: свежий, копченый, приготовленные или сушеные. Все колбасы, кроме сушки требуется хранение в холодильнике. Существует также суб-категории сырокопченых колбас.

    Среди свежих и сырокопченых колбас, вы найдете такие ароматы, как Kiełbasa или польскую sausage.Italian колбасы, завтрак колбасу и многие другие. Как свежие, так и сырокопченых колбас требуют приготовления пищи перед едой, а также требуют хранения в холодильнике.

    Копченые и вареные колбасы включают салями, колбасы, все популярные хот-дог и многие другие ковбой курения требует коптильни или курильщика. Это могут быть простые самодельные конструкции, изготовленные из металлических бочек или даже старых холодильников, или они могут быть сложные изготовленные единицы. Большинство копченые колбасы нагреваются перед подачей на стол. Многие люди думают, что копченая колбаса будет длиться гораздо дольше без брака, но это не так. Копченые колбасы следует относиться так же, как свежие колбасы с точки зрения хранения.

    Сухие колбасы требуют наибольшее время обработки, так как они сушат на воздухе в течение длительного периода времени. Некоторые виды сухих колбас являются пепперони, ветчины и разнообразие ветчины продуктов, просто назвать несколько. Условия, при которых мясо высушенные очень требовательны температура, время и влажность все должны быть тщательно проверены для безопасного и вкусного продукта.

    ХРАНЕНИЕ

    Важно помнить, что колбаса потеряет свой аромат дольше, что она хранится. Рекомендуется, чтобы вы только сделать столько колбасы, как вы будете нуждаться в течение 4-6 недель. Даже замороженные сосиски начнут терять вкус заметно через 6 недель. Замороженные колбасы должны быть медленно разморожены в холодильнике перед приготовлением или подачей на стол. Быстрое размораживание продукта ухудшит вкус, а также.

    КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ

    1. Поместите ноги площадку в сухом положении.
    2. Подключите электропитание.
    3. Поверните реверса вверх, пусть поршень двигаться к началу
    4. Наклон цилиндра и место мяса в цилиндре.
    5. Установите обратно на раму цилиндра
    6. Поверните переключатель реверса вниз и нажать вниз сторону подушечки лапы, так что поршень начнет поступать вниз
    7. Если поршень Корнинг вниз слишком быстро или слишком медленно, использование переключатель скорости (регулятор) , чтобы приспособиться к соответствующей скорости.
    8. При заполнении корпуса, снимите ногу с подушечки лапы и поршень остановится.
    9. Когда поршень движется вниз по нижней части цилиндра, устройство автоматически остановится. Затем поверните переключатель реверса ВВЕРХ , чтобы поднять поршень в верхней части.
    10.Повторите выше процесса , начиная с № 4 , если это необходимо.

    КАК ОЧИСТИТЬ

    1. Отключайте машину перед чисткой

    2. Извлеките цилиндр, поршень и начинку трубки. Ручная стирка с мыльной водой и тщательно высушить.

    3. Очистите прибор влажной тканью.




  • Предыдущая:
  • Далее:

  • сопутствующие товары

    

    Новостная рассылка

    Подписывайтесь на нас

    • sns03
    • sns02
    • sns01