Mwongozo Sausage stuffer 3L Sausage kujazwa mashine

Maelezo Mafupi:

 


  • Bei ya FOB: US 12 - 100 / Kipande
  • Min.Order Wingi: Vipande 10/Vipande
  • Kawaida Uwezo: 10000 Kipande / Pieces kwa Mwezi
  • Nyenzo:430 chuma cha pua
  • Motor:shaba nzuri
  • Matundu ya unga:vizuri
  • :
  • Bidhaa Detail

    Tags bidhaa

    Electric Sausage stuffer

     

    Soseji ya Umeme87

    Soseji ya Umeme88

    Soseji ya Umeme88

    Soseji ya Umeme88

    USALAMA WA CHAKULA

    Tahadhari! Ni muhimu kwa kufuata miongozo ya Usalama wa Chakula ilivyoainishwa katika hii  manual. For the most up to date instruction visit the USDA website.

    Kuna kanuni ya msingi ya kufuata wakati kushika chakula .

    Wao ni COOK, tofauti, CLEAN, na chill .

    MPIKA

    Ni muhimu kupika chakula joto salama ndani kuharibu bakteria ambayo ni sasa. usalama wa hamburgers na vyakula vingine kufanywa na nyama ya ardhi imekuwa kupokea mengi ya tahadhari hivi karibuni, na kwa sababu nzuri. Wakati nyama ni ya ardhi, bakteria sasa juu ya uso ni mchanganyiko katika mchanganyiko ya ardhi. Kama hii nyama ya ardhi si kupikwa kwa angalau 160 F kwa 165 F (71 C to74 C), bakteria si kuharibiwa na kuna nafasi nzuri utapata wagonjwa.

    vipande imara ya nyama kama steaks na chops hawana vimelea hatari kama E.coli ndani, ili waweze kutumikia nadra zaidi. Hata hivyo, yoyote ya kukata nyama lazima kupikwa na joto ndani ya angalau 145 F (63 C) (kati nadra). joto salama kwa kuku ni 180 F (82 C) na kupunguzwa imara ya nyama ya nguruwe lazima kupikwa na 160 F (71 C). Mayai lazima kabisa kupikwa pia. Kama wewe ni kufanya meringue au mapishi mengine ambayo matumizi mayai bichi, kununua mayai hasa pasteurized au kutumia tayari meringue unga.

    ★ SEPARATE

    Vyakula kuliwa bichi na vyakula ambayo kupikwa kabla ya kula lazima iwe kutengwa. Kusabikiwa hutokea wakati mbichi nyama au mayai kuja katika kuwasiliana na vyakula kuliwa bichi. Hii ni chanzo kikuu cha chakula sumu. Daima mbili-wrap mbichi nyama mchanga mahali yao ya rafu chini kabisa katika jokofu hivyo hakuna njia juisi unaweza drip kwenye mazao ya mboga mboga. Kisha kutumia nyama mbichi ndani ya siku 1-2 ya kununua, au kufungia kwa muda mrefu kuhifadhi Defrost nyama waliohifadhiwa katika friji, si juu ya kukabiliana

    Wakati kuchoma au kupika mbichi nyama au samaki, kuhakikisha kuweka nyama kupikwa katika kombe safi.

    Je, matumizi ya sahani moja uliotumia kufanya chakula nje ya Grill. Osha vyombo kutumika katika kuchoma baada ya chakula ni akageuka kwa mara ya mwisho juu ya Grill, pamoja na spatulas na miiko kutumika kwa ajili ya koroga-kukaranga au kugeuka nyama kama ni wapishi.

    Kuhakikisha kuosha mikono yako baada ya kushika mbichi nyama au mayai mbichi. Kuosha mikono kwa sabuni na maji, au kutumia kabla ya laini bakteria towelette ni muhimu kabisa baada kuguswa nyama mbichi au mayai mbichi. Si kuosha mikono na nyuso wakati kupikia ni sababu kubwa ya kusabikiwa.

    ★ CLEAN

    Osha mikono yako na kazi nyuso mara nyingi wakati wewe ni kupika. Kuosha na sabuni na maji ya uvuguvugu angalau kwa sekunde 15, basi kavu kwa kile kitambaa karatasi.

    ★ chill

    Makubwa chakula ni muhimu sana. eneo la hatari ambapo bakteria kuzidisha ni kati 40F na kuwa ya (-17c) au chini. Rahisi sheria: kumtumikia moto vyakula moto, baridi vyakula baridi. Matumizi chafing sahani au sahani moto kuweka chakula moto wakati kuwahudumia. Matumizi bafu barafu maji kwa kuweka baridi vyakula baridi. Kamwe basi kukaa yoyote chakula katika joto la kawaida kwa muda wa saa zaidi ya 2 hours- 1 kama joto la kawaida ni 90 F (32 C) au zaidi. Wakati kufunga kwa ajili ya picnic, kuhakikisha vyakula tayari chilled.When wao kwenda katika kudhoofisha maboksi. kudhoofisha si baridi chakula ni kuvaa tu baridi chakula wakati vizuri packed na barafu. Moto vyakula kupikwa lazima kuwekwa katika vyombo kina na mara refrigerated hivyo baridi kwa kasi. Hakikisha vyakula cover baada ya wao ni baridi.

    KUMBUKA: Special considerations must be made when using venison or other wild game since it can become heavily contaminated during field dressing. Venison is often held at temperatures that could potentially allow bacteria to grow, such as when it is being transported. Refer to the USDA Meat and Poultry Department for further questions or information on meat and food safety.

    MEAT SELECTION KWA SAUSAGE MAKING

    Sausage kufanya imebadilika zaidi ya miaka mingi na vizazi, na matokeo yake kuna aina isitoshe ya sausage unaweza kufanya kwa kutumia viungo msingi ya nyama, mafuta na chache makini blended spices.Following ni miongozo chache rahisi ambayo kukusaidia kufanya bora tasting sausage iwezekanavyo.

    Aina yoyote ya nyama inaweza kutumika kwa ajili ya kufanya sausage: nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, bison, Moose na caribou, hata swala kufanya sausage kubwa. t ni muhimu wakati wa kuandaa mawindo au nyama nyingine nyekundu mchezo trim kila mafuta kutoka nyama, kama nyekundu mchezo mori wa Tum kuvunda katika siku kama machache tano. Kuchukua nafasi ya mafuta na ama nyama ya nguruwe au nyama ya mafuta, kulingana na aina ya bidhaa wewe ni maamuzi, kwa uwiano wa 1 pauni (0.5 kg) cha mafuta ya kila paundi 4 (1.8 kg) ya mchezo nyama.

    maudhui ya mafuta ya sausage yako yataathiri ladha, texture, sifa na maisha ya rafu ya bidhaa yako kupika. Wengi kibiashara alifanya sausage ina maudhui ya mafuta ya 20%. Kwa kutumia chini ya 12% mafuta utasababisha kavu sana kuonja sausage, wakati kwa kutumia zaidi ya 20% inaweza kusababisha nata flavorless sausage kwamba itakuwa vigumu ya kupika.

    kutibu

    Ni muhimu vizuri kutibu nyama kuhifadhi nyama na kuku, na kuharibu vijiumbe mbaya katika nyama nyuso kwamba sababu kuharibika na magonjwa chakula kuzaliwa. Kuna hatua nyingi kwamba msaada katika mchakato huu, ikiwa ni pamoja na sigara, kupika, kukausha, makubwa na nyongeza ya tiba ingredients.The njia kongwe ya kufanikisha hili ni kwa kuanzisha chumvi katika nyama. upinzani wa bakteria chumvi inatofautiana sana kati ya aina mbalimbali za bakteria. ukuaji wa baadhi ya bakteria ni kudhibitiwa na viwango chumvi chini kama 3%, kwa mfano, Salmonella, ambapo aina nyingine wanaweza kuishi katika viwango vya juu sana chumvi, kwa mfano, Staphylococcus. Kwa bahati nzuri, ukuaji wa wengi undesirable viumbe kawaida hupatikana katika bidhaa kutibiwa nyama na kuku ni imezuiliwa katika viwango vya chini ya chumvi.

    Kisasa kutibu ni msingi wa Nitrati na ni kisayansi sana. njia bora ya kuhakikisha kutibu sahihi ni kununua moja ya mawakala wengi zinazopatikana kutibu kutoka ama duka la vyakula au sokoni lako. tiba ya kawaida sana ni Prague Poda, ambayo inapatikana katika aina mbili (# 1 na # 2).

    casing

    Kuna aina mbalimbali za casings inapatikana, haki ya kuchagua inategemea upendeleo wa binafsi na pia aina ya sausage unataka kufanya. Kwa ajili ya sausages zaidi, uchaguzi wako ni asili au collagen.Don't basi majina mjinga wewe, casings collagen si bidhaa sintetiki. Wao ni alifanya kutoka nyama ngozi na tishu nyingine. casings collagen ni sare katika ukubwa na texture na zinahitaji karibu hakuna casings preparation.Natural ni matumbo ya kondoo, kondoo, nguruwe au nyama. Wao ni chini ya sare katika kawaida na zinahitaji maandalizi makubwa. Kwa sababu hizo, zaidi ya 75% ya kibiashara alifanya sausage katika Marekani ni kufanywa na collagen herufi. Pia kuna fibrous visivyo chakula casings zinazotumika kwa baadhi ya aina ya sausages kuvuta na bologna.

    AINA YA SAUSAGE

    sausages wengi kuanguka katika mojawapo ya aina nne: Fresh, Smoked, kupikwa au kavu. sausages zote, isipokuwa kavu, wanahitaji kuhifadhi refrigerated. Pia kuna ndogo ya jamii ya sausages bichi huvutwa.

    Miongoni mwa safi na bichi sausages moshi, utapata ladha kama vile kielbasa au Polish sausage.Italian sausage, kifungua kinywa sausage na wengine wengi. Wote safi na sausages bichi moshi zinahitaji kupikia kabla ya kuliwa na pia zinahitaji refrigerated kuhifadhi.

    sausages moshi na kupikwa pamoja salami, Bologna, milele-maarufu mbwa moto na wengine wengi ROPER sigara inahitaji kiwanda cha kukaushia au mvutaji. Hizi zinaweza kuwa rahisi nyumbani-kujengwa miundo alifanya kutoka ngoma chuma au hata majokofu ya zamani au wanaweza kuwa na kufafanua vitengo viwandani. sausages wengi moshi ni moto kabla kuwahudumia. Watu wengi wanadhani kuwa sausage kuvuta itadumu muda mrefu bila kuharibika, lakini hii si kweli. sausages moshi lazima kutibiwa sawa na sausage safi katika suala la hifadhi.

    sausages kavu zinahitaji muda mrefu zaidi usindikaji wakati, kama wao ni hewa kavu katika kipindi cha muda mrefu. Baadhi ya aina ya sausages kavu ni pepperoni, prosciutto na aina ya bidhaa ham, jina tu wachache. mazingira ambayo nyama ni kavu ni mkali sana joto, muda na unyevu lazima wote makini kufuatiliwa kwa bidhaa salama na ladha.

    HIFADHI

    Ni muhimu kukumbuka kwamba sausage kupoteza ladha yake tena kwamba ni kuhifadhiwa. Inapendekezwa kwamba wewe tu kufanya vile sausage vile unahitaji kwa muda wa wiki 4-6. Hata sausage waliohifadhiwa yataanza ladha kupoteza noticeably baada ya wiki 6. Frozen sausage lazima thawed polepole katika friji kabla ya kupika au kuwahudumia. Quick thawing ya bidhaa itakuwa kuharibu ladha pia.

    JINSI YA KUTUMIA

    1. Nafasi ya mguu pedi katika nafasi kavu.
    2. Connect nguvu za umeme.
    3. Pinda reverse kubadili UP, hebu piston hatua ya juu
    4. Tilt silinda na mahali nyama katika silinda.
    5. Nafasi ya silinda nyuma kwa sura
    6. Turn REVERSE kubadili DOWN na kusukuma upande chini ya pedi mguu, hivyo piston kuanza kuja chini
    7. Kama piston ni CORNING chini kwa kasi mno au polepole mno, matumizi kasi ya kubadili (Knob) kuzoea kasi sahihi.
    8. Wakati kujaza casing, kuondoa mguu wako kutoka pedi miguu na piston zitakoma.
    9. Wakati piston hatua chini ya chini ya silinda, appliance wataacha moja kwa moja. Kisha kugeuka REVERSE kubadili UP kuongeza piston juu.
    10.Repeat juu mchakato kuanzia saa No. 4 kama ni lazima.

    JINSI YA CLEAN

    1. Unplug mashine hii kabla ya kusafisha

    2. Ondoa silinda, piston na stuffing tube. Mkono safisha kwa maji sabuni na kavu kabisa.

    3. Safi hii appliance kwa kitambaa uchafu.




  • awali:
  • Next:

  • Bidhaa kuhusiana na

    

    Jarida

    Tufuate

    • sns03
    • sns02
    • sns01