Manual Sausage Stuffer 3L Sausage pagpuno Machine

Maikling Paglalarawan:

 


  • FOB Presyo: US 12 - 100 / Piraso
  • Min.Order Dami: 10 piraso/piraso
  • Supply para sa Kakayahang: 10000 piraso / piraso bawat Buwan
  • Materyal:430hindi kinakalawang na asero
  • Motor:pinong tanso
  • Powder mesh:ayos lang
  • :
  • Detalye ng Produkto

    produkto Mga Tag

    Electric Sausage Stuffer

     

    Electric Sausage Stuffer87

    Electric Sausage Stuffer88

    Electric Sausage Stuffer88

    Electric Sausage Stuffer88

    KALIGTASAN SA PAGKAIN

    Mag-ingat! Ito ay mahalaga na sundin ang Food Safety alituntunin na nakabalangkas sa  manual. For the most up to date instruction visit the USDA website.

    May mga pangunahing panuntunan upang sundin kapag paghawak ng pagkain .

    Ang mga ito ay COOK, hiwalay, MALINIS, at CHILL .

    MAGLUTO

    Ito ay mahalaga upang magluto ng pagkain sa isang ligtas na panloob na temperatura upang sirain bakterya na ay kasalukuyan. Ang kaligtasan ng mga hamburger at iba pang mga pagkain na gawa sa giniling na karne ay tumatanggap ng isang pulutong ng pansin kamakailan lamang, at may magandang dahilan. Kapag karne ay lupa, ang mga bakterya naroroon sa ibabaw ay halo-halong sa buong lupa pinaghalong. Kung ito giniling na karne ay hindi luto sa hindi bababa sa 160 F sa 165 F (71 C to74 C), bakterya ay hindi mapipinsala at mayroong isang magandang pagkakataon na ikaw ay magkasakit.

    Solid piraso ng karne tulad ng steaks at chops ay walang mga mapanganib na mga bakterya tulad ng E.coli sa loob, upang maaari nilang ihain mas bihirang. Still, ang anumang mga karne ng baka hiwa ay dapat na niluto sa isang panloob na temperatura ng hindi bababa sa 145 F (63 C) (medium bihirang). Ang ligtas na temperatura para sa mga manok ay 180 F (82 C) at solid cuts ng karne ng baboy ay dapat na luto sa 160 F (71 C). Itlog ay dapat na lubusan luto masyadong. Kung ikaw ay paggawa ng isang meringue o iba pang mga recipe na gumagamit hilaw itlog, bumili ng espesyal na pasteurized itlog o gamitin handa meringue powder.

    ★ Paghiwalayin

    Mga pagkain na ay kinakain hilaw at pagkain na luto bago kumain ay dapat palaging magiging pinaghiwalay. Cross-karumihan ay nangyayari kapag raw meats o itlog darating sa contact na may mga pagkain na ay kinakain hilaw. Ito ay isang pangunahing pinagkukunan ng pagkalason sa pagkain. Laging double-wrap hilaw na karne sand lugar ang mga ito sa ang pinakamababang shelf sa ref kaya walang paraan juices ay maaaring tumulo papunta sa sariwang ani. Pagkatapos ay gamitin ang raw meats loob ng 1-2 araw ng pagbili, o mag-freeze para sa mas matagal na imbakan Magtunaw frozen meats sa ref, hindi sa counter

    Kapag pag-ihaw o pagluluto raw meats o isda, siguraduhin na ilagay ang mga lutong karne sa isang malinis na pinggan.

    Huwag gamitin ang parehong platter na ginamit mo upang dalhin ang pagkain sa labas sa grill. Hugasan ang mga kagamitan na ginagamit sa pag-ihaw pagkatapos ng pagkain ay naka-sa huling pagkakataon sa grill, pati na rin ang spatulas at spoons ginagamit para gumalaw-Pagprito o pag-on ng karne na niluluto.

    Siguraduhin na hugasan ang inyong mga kamay pagkatapos humawak ng hilaw na karne o hilaw na itlog. Washing kamay na may sabon at tubig, o gamit ang isang pre-moistened antibacterial towelette ay ganap na kinakailangan pagkatapos mong hinawakan hilaw na karne o hilaw na itlog. Hindi paghuhugas ng mga kamay at ibabaw habang nagluluto ay isang pangunahing sanhi ng cross-contamination.

    ★ CLEAN

    Hugasan ang iyong mga kamay at trabaho ibabaw madalas na kapag ikaw ay pagluluto. Washing na may sabon at maligamgam na tubig para sa hindi bababa sa 15 segundo, at pagkatapos ay tuyo na may isang tuwalya papel.

    ★ CHILL

    Chilling pagkain ay napakahalaga. Ang panganib zone kung saan bakterya multiply ay sa pagitan ng 40F at maging NG (-17c) o sa ibaba. Simple panuntunan: maglingkod mainit ang pagkaing mainit, malamig na pagkain malamig. Gamitin chafing dish o hot plates upang mapanatiling mainit ang pagkain habang serving. Gamitin ice tubig paliguan upang panatilihin ang malamig na pagkain malamig. Huwag kailanman ipaalam sa anumang pagkain sit sa kuwarto temperatura para sa higit sa 2 oras- 1 oras kung ang ambient temperatura ay 90 F (32 C) o sa itaas. Kapag packing para sa isang picnic, siguraduhin na ang pagkain ay nasa chilled.When sila'y magsiparoon sa mga insulated makapigil. makapigil ay hindi palamig ka muna ng pagkain-ito lamang mapigil ang pagkain malamig na kapag maayos na naka-pack na may yelo. Hot lutong pagkain ay dapat na ilagay sa mga mababaw na lalagyan at agad refrigerated kaya palamig sila mabilis. Siguraduhin na takip na pagkain matapos ang mga ito ay cool.

    TANDAAN: Special considerations must be made when using venison or other wild game since it can become heavily contaminated during field dressing. Venison is often held at temperatures that could potentially allow bacteria to grow, such as when it is being transported. Refer to the USDA Meat and Poultry Department for further questions or information on meat and food safety.

    MEAT SELECTION PARA SA sausage MAKING

    Sausage making may nagbago sa paglipas ng maraming taon at henerasyon, at bilang isang resulta may mga hindi mabilang na mga uri ng sausage maaari kang gumawa ng paggamit ng ang mga pangunahing sangkap ng karne, taba at ng ilang maingat na pinaghalo spices.Following ang ilang simpleng mga alituntunin na tutulong sa iyo na gawin ang pinakamahusay na pagtikim ng sausage maaari.

    Ang anumang uri ng karne ay maaaring gamitin para sa paggawa ng sausage: baboy, baka, bison, moose at caribou, kahit antelope gumawa ng mahusay na sausage. t ay mahalaga kapag inihahanda ang karne ng usa o iba pang mga red game meats upang putulin ang lahat ng mga taba mula sa karne, tulad ng red game taba ay Tum rancid sa bilang ilang bilang ng limang araw. Palitan ang taba na may alinman sa karne ng baboy o karne ng baka taba, depende sa uri ng produkto ikaw ay paggawa, sa isang ratio ng 1 pound (0.5 kg) ng taba para sa bawat 4 pounds (1.8 kg) ng larong karne.

    Ang taba nilalaman ng iyong mga sausage ay makakaapekto ang lasa, texture, pagluluto katangian at shelf buhay ng iyong mga produkto. Karamihan sa mga komersyal ginawa sausage ay may isang taba nilalaman ng tungkol sa 20%. Paggamit ng mas mababa sa 12% taba ay magreresulta sa isang napaka-dry pagtikim sausage, habang gumagamit ng mas mababa sa 20% ay maaaring magresulta sa isang sticky walang lasa sausage na magiging mahirap na magluto.

    paggamot

    Ito ay mahalaga upang maayos na gamutin ang karne upang mapanatili ang karne at manok, at upang sirain hindi kanais-nais microorganisms sa karne ibabaw na sanhi ng pagkasira at pagkain ipinanganak karamdaman. Mayroong maraming mga hakbang na tulong sa prosesong ito, kabilang ang paninigarilyo, pagluluto, drying, Chilling at ang pagdaragdag ng lunas ingredients.The pinakalumang paraan ng accomplishing ito ay sa pamamagitan ng pagpapasok ng asin sa karne. Ang paglaban ng mga bakterya na asin ay nag-iiba malawak sa iba't ibang mga uri ng mga bakterya. Ang paglago ng ilang mga bakterya ay inhibited sa pamamagitan ng asin concentrations bilang mababang bilang 3%, hal, Salmonella, samantalang ang iba pang mga uri ay magagawang upang mabuhay sa mas mataas na concentrations ng asin, hal, Staphylococcus. Sa kabutihang palad, ang paglago ng maraming mga hindi kanais-nais organismo normal na natagpuan sa cured karne at manok produkto ay inhibited sa mababang concentrations ng asin.

    Modern paggamot ay batay sa Nitrates at ay tunay na pang-agham. Ang pinakamahusay na paraan upang matiyak ang wastong paggamot ay upang bumili ng isa sa maraming mga komersyal na magagamit paggamot ahente mula sa alinman sa isang grocery store o sa iyong lokal na magkakatay ng karne. Ang isang napaka-pangkaraniwan lunas ay Prague Powder, na kung saan ay magagamit sa dalawang uri (# 1 at # 2).

    casing

    Mayroong maraming mga iba't ibang uri ng casings magagamit, ang tamang pagpipilian ay depende sa personal na kagustuhan pati na rin ang uri ng sausage nais mong gawin. Para sa karamihan ng sausages, ang iyong mga pagpipilian ay natural o collagen.Don't hayaan ang mga pangalan lokohin mo; collagen casings ay hindi isang synthetic produkto. Ang mga ito ay ginawa mula sa karne ng baka balat at iba pang mga tisiyu. Collagen casings ay pare-parehong sa laki at texture at nangangailangan ng halos walang preparation.Natural casings ay ang mga bituka ng tupa, tupa, baboy o karne ng baka. Ang mga ito ay mas mababa pare-parehong sa laki at nangangailangan ng makabuluhang paghahanda. Para sa mga kadahilanang ito, higit sa 75% ng komersyal ginawa sausage sa US ay ginawa na may collagen casing. May mga fibrous mga di-nakakain casings na ginagamit para sa ilang mga varieties ng pinausukang sausages at bologna din.

    MGA URI NG sausage

    Karamihan sa mga sausages nabibilang sa isa sa apat na mga kategorya: Sariwa, pinausukang, luto o Pinatuyong. Lahat ng sausages, maliban pinatuyong, ay nangangailangan ng palamigan imbakan. Mayroon ding isang sub-category ng hilaw pinausukang sausage.

    Kabilang sa mga sariwang at hilaw pinausukang sausages, makakahanap ka ng tulad flavors tulad kielbasa o Polish sausage.Italian sausage, breakfast sausage at marami pang iba. Ang parehong mga sariwang at hilaw pinausukang sausages nangangailangan ng pagluluto bago kumain at din nangangailangan ng refrigerated imbakan.

    Pinausukang at nilutong sausage ay kinabibilangan ng salami, bologna, ang pabago-popular na mainit na aso at marami pang iba roper paninigarilyo ay nangangailangan ng isang tapahan o naninigarilyo. Ito ay maaaring maging simple sa bahay-built kaayusan na ginawa mula sa metal drums o kahit lumang refrigerators o maaari silang maging ipaliwanag na mabuti gawa units. Karamihan sa pinausukang sausages ay warmed bago serving. Maraming mga tao sa tingin na ang isang pinausukang sausage ay huling mas matagal na walang pagkasira, ngunit ito ay hindi totoo. Pinausukang sausages ay dapat na tratuhin katulad ng sariwang sausage sa mga tuntunin ng imbakan.

    Pinatuyong sausages nangangailangan ng pinakamahabang oras sa pagpoproseso ng, tulad ng mga ito ay naka pinatuyong sa loob ng mahabang panahon ng oras. Ang ilang mga uri ng mga tuyong sausages ay peperoni, prosciutto at isang iba't ibang mga produkto ham, lamang upang pangalanan ang ilang. Ang mga kondisyon sa ilalim kung saan ang karne ay tuyo ay napaka humihiling ng bukod na temperatura, oras at halumigmig ay dapat lahat ay maingat na sinusubaybayan para sa isang ligtas at masarap na produkto.

    Imbakan

    Ito ay mahalaga na tandaan na sausage mawawala ang lasa mas mahaba na ito ay naka-imbak. Ito ay inirerekomenda na ikaw lamang gumawa ng mas maraming sausage sapagkat kakailanganin mo para sa 4-6 na linggo. Kahit frozen sausage ay magsisimulang mawalan lasa kapansin-pansing pagkatapos ng 6 na linggo. Frozen sausage ay dapat na lasaw mabagal sa ref bago lutuin o serving. Mabilis na lasaw ng ang produkto ay pababain ang sarili ang lasa pati na rin.

    PAANO GAMITIN

    1. Ilagay ang foot pad sa isang dry posisyon.
    2. Connect electrical kapangyarihan.
    3. Lumiko reverse lumipat sa UP, hayaan ang piston paglipat sa tuktok
    4. Ikiling ang cylinder at lugar ng karne sa silindro.
    5. Ilagay ang silindro sa likod sa frame
    6. Turn REVERSE lumipat sa DOWN at itulak ang down side ng paa pad, kaya ang piston ay magsisimula upang bumaba
    7. Kung ang piston ay Corning down na masyadong mabilis o masyadong mabagal, paggamit ang bilis switch (knob) upang maiayos ang naaangkop na bilis.
    8. Habang pagpuno sa casing, alisin ang iyong mga paa mula sa paa pad at ang piston ay hihinto.
    9. Kapag ang piston gumagalaw pababa sa ibaba ng silindro, ang appliance ay awtomatikong hihinto. Pagkatapos ay i-REVERSE lumipat sa UP na itaas ang piston sa itaas.
    10.Repeat itaas na proseso na nagsisimula sa No. 4 kung kinakailangan.

    PAANO malinis

    1. Mag-amplag ito machine bago paglilinis

    2. Alisin ang mga silindro, piston at palaman tube. Hand wash na may sabon tubig at tuyo lubusan.

    3. Malinis na ito appliance na may isang mamasa-masa tela.




  • nakaraan:
  • Next:

  • Kaugnay na Mga Produkto

    

    Newsletter

    Sundan mo kami

    • sns03
    • sns02
    • sns01