Manual Kalbasa stuffer 3L Salam nasoslari mashinasi

Qisqa Tasvir:

 


  • FOB narxi: AQSH 12 - 100 / Dona
  • Min.order Soni: 10 dona / dona
  • Ta'minlash imkoniyati: oyi boshiga 10000 Tom / Soni
  • Material:430 zanglamaydigan po'lat
  • Dvigatel:nozik mis
  • Chang tarmog'i:yaxshi
  • :
  • Mahsulot batafsil

    Mahsulot teglar

    Elektr Kalbasa stuffer

     

    Elektr Kalbasa Stuffer87

    Elektr Kalbasa Stuffer88

    Elektr Kalbasa Stuffer88

    Elektr Kalbasa Stuffer88

    Oziq-ovqat xavfsizligi

    DIQQAT! Bu keltirilgan oziq-ovqat xavfsizligi ko'rsatmalariga rioya qilish muhim ahamiyatga ega  manual. For the most up to date instruction visit the USDA website.

    Oziq-ovqat ishlash paytida amal asosiy qoidalari bor .

    Ular alohida Kuk, toza va sovuq bo'ladi .

    Kuk

    Bu mavjud, bakteriyalarni o'ldirish uchun xavfsiz ichki haroratga oziq-ovqat pishirishni muhimdir. hamburger va qiyma bilan amalga boshqa oziq-ovqat xavfsizligi yaqinda katta e'tibor, qabul qilish va yaxshi Shuning bilan qilingan. go'sht zamin bo'lsa, bakteriyalar yuzasida taqdim zamin aralashmasidan davomida aralashtiriladi. Bu zamin go'sht 165 F kamida 160 F (C to74 71 C) uchun pishirilgan bo'lsa, bakteriyalar halok va kasal bo'ladi, bir yaxshi imkoniyat bor bo'lmaydi.

    Ular yana nodir xizmat mumkin, shuning uchun Biftek va pirzola kabi go'sht Qattiq dona, ichki E.coli kabi xavfli bakteriyalar yo'q. Shunday bo'lsa-da, har qanday mol go'shti kesilgan kamida 145 F (63 C) (nodir o'rta) ichki haroratga pishirilgan bo'lishi kerak. parranda uchun xavfsiz harorat 180 F (82 C) va cho'chqa go'shti qattiq kesadi 160 F (71 C) uchun pishirilgan lozim bo'ladi. Tuxum yetarlicha ham pishirilgan bo'lishi kerak. Agar lattaga yoki boshqa retseptini qilish bo'lsa, bu foydalanish xom tuxum, maxsus sterillangan tuxum sotib olish yoki tayyorlangan shirinlik kukuni foydalaning.

    alohida ★

    Albatta har doim ham ajratilgan bo'lishi ovqatdan oldin pishirilgan bo'ladi xom egan bo'ladi oziq-ovqat va oziq-ovqat. xom go'sht yoki tuxum xom egan bo'ladi oziq-ovqat bilan aloqa paytida Cross-zaharlanish sodir bo'ladi. Bu oziq-ovqat zaharlanishi asosiy manbai hisoblanadi. Muzlatgichda eng past yengillashtirishni Har doim ikki-wrap xom go'sht qum joy ularni shunday sharbatlari yangi mahsulot ustiga tomchi mumkin, hech yo'l yo'q. So'ngra hisoblagich kuni muzlatgichda muzlatilgan go'sht sotib 1-2 kun ichida xom go'sht foydalanish, yoki uzoq vaqt saqlash eritish uchun sovuq

    panjara yoki xom go'sht yoki baliq pishirish qachon, bir toza laganda pishirilgan go'sht joylashtirish ishonch hosil qiling.

    Agar panjara oziq-ovqat amalga oshirish uchun ishlatiladigan bir xil likobchalarini foydalanmang. Oziq-ovqat aralashtirish-qavrilgan yoki aşçılar sifatida go'sht o'girib uchun ishlatiladi maqsadida vodorod va qoshiq, shuningdek, panjara oxirgi marta vaqtdan keyin panjara ishlatiladigan asbob-uskuna yuving.

    xom go'sht yoki xom tuxum etgandan so'ng, qo'l yuvib ishonch hosil qiling. Agar xom go'sht yoki xom tuxum tegdi keyin sovun va suv, yoki oldindan ho'llangan antibakterial towelette yordamida yuvish qo'llari, albatta, kerak. ovqat pishirish esa qo'llarini va yuzalarga yuvish ko'ndalang ifloslanish asosiy sababdir.

    ★ CLEAN

    qo'l yuvib tashlang va ish siz tayyorlanayotgan tez-tez qachon yuzalar. sovun va kamida 15 soniya davomida issiq suv bilan yuvish, so'ngra qog'oz sochiq bilan quriting.

    ★ Chill

    oziq-ovqat sovutish juda muhim ahamiyatga ega. bakteriyalar ko'paysin 40F orasidagi va quyida (-17c) bo'lishi yoki xavf zonasi. Oddiy qoida: issiq ovqatlar issiq, sovuq ovqatlar sovuq xizmat qiladi. xizmat esa ovqatni issiq tutish uchun ishqalanish taomlar yoki issiq plitalari foydalaning. Foydalanish muz suv vanna sovuq ovqatlar sovuq tutish. atrof-muhit harorati yuqoridagi 90 F (32 C) yoki, agar ortiq 2 hours- 1 soat xona haroratida har qanday oziq-ovqat o'tirib tursin hech qachon. Agar yanada mustahkamlanadi uchun qadoqlash, ular Ajratilgan to'sqinlik kirib chilled.When ishonch ovqatlar allaqachon qilish. savat oziq-ovqat-u sovuq emas to'g'ri muz bilan qadoqlangan qachon faqat sovuq oziq-ovqat tutadi. Issiq pishgan ovqatlar sayoz idishlarga joylashtirilgan bo'lishi kerak va ular tez sovishini shunday darhol sovutiladigan. Ular salqin keyin qopqoqni oziq-ovqat ishonch hosil qiling.

    Eslatma: Special considerations must be made when using venison or other wild game since it can become heavily contaminated during field dressing. Venison is often held at temperatures that could potentially allow bacteria to grow, such as when it is being transported. Refer to the USDA Meat and Poultry Department for further questions or information on meat and food safety.

    SOSİS qilish uchun qil saylov

    Kalbasa qilish ko'p yillar va avlodlar davomida rivojlandi va natijada siz go'sht, yog 'va bir necha diqqat aralashgan spices.Following asosiy qismlarga yordamida qilishingiz mumkin kolbasa sanoqsiz turlari yordam beradi, bir necha oddiy ko'rsatmalarni siz bor bor qilgan Eng yaxshi kolbasa mumkin tatib.

    go'sht Har qanday turi kolbasa qilish uchun foydalanish mumkin: cho'chqa, mol go'shti, bizon, kiyik va Caribou, hatto antilopa katta kalbasa qilish. qizil o'yin moy necha sifatida besh kun ichida buzilgan barcha bo'ladi, go'sht barcha yog 'bezak uchun kiyik go'shti yoki boshqa qizil o'yin go'sht tayyorlab, t muhim ahamiyatga ega. O'yin go'sht har 4 funt sterling (1,8 kg) uchun yog '1 funt (0,5 kg) nisbatda, siz qilayotgan mahsulot turiga qarab, yo cho'chqa yoki mol go'shti yog' bilan yog 'bilan almashtiring.

    Sizning kolbasa yog'liligi xususiyatlarini va mahsulot raf umrini pishirish, ta'mi, xossa ta'sir qiladi. Eng tijoriy qilgan kolbasa 20% bir semiz mazmunini ega. kamida 12% yog 'foydalanish sabab bo'ladi juda pishirishni qiyin bo'ladi yopishqoq noxush kolbasa olib kelishi mumkin, 20 dan ortiq% foydalanish paytida, kolbasani tatib quriting.

    o'tmishi

    Bu to'g'ri go'sht va parranda saqlab qolish uchun go'sht davolash uchun va go'sht, bu sabab aynishi va oziq-ovqat tug'ilgan kasalliklar sirt keraksiz mikroorganizmlarni yo'q qilish muhim ahamiyatga ega. Bu amalga eng qadimgi vositalari, chekish, ovqat pishirish, quritish, sovutish va davolash ingredients.The qo'shilishi, shu jumladan, bu jarayonda, ham yordam go'sht ichiga tuz kiritish orqali, deb ko'p qadam ham bor. tuz uchun bakteriyalar qarshilik bakteriyalar turli turdagi orasida keng farq qiladi. Boshqa turlari, masalan, ancha yuqori tuz konsentrasiyalarda stafilokok omon imkoniyatiga ega Holbuki, ba'zi bakteriyalar o'sishi, masalan, 3%, salmonellalar kabi past tuz kontsentratsiyasi tomonidan cheklangan bo'ladi. Yaxshiyamki, shifo, go'sht va parranda mahsulotlari ko'p keraksiz organizmlar normal Topilgan o'sishi tuz kam konsentrasiyalarda cheklangan bo'ladi.

    Zamonaviy davolash nitrat asoslangan va juda ilmiy hisoblanadi. to'g'ri kursini ta'minlash uchun eng yaxshi yo'li bir do'konga yoki mahalliy qassob ham ko'p bozorda mavjud bo'lgan davolash agentlari birini sotib olish hisoblanadi. A juda keng tarqalgan davo ikki turdagi (# 1 va # 2) mavjud Praga chang bor.

    jild

    muhafazalara ko'plab har xil turdagi mavjud bor, to'g'ri tanlov shaxsiy parametrlarni shuningdek siz istagan kolbasa turiga bog'liq. eng kolbasa uchun, qarorlar, tabiiy yoki collagen.Don't nomlari sizlarni yo'ldan ozdirish, kollagen sumkasi sintetik mahsulot emas. Ular mol go'shti teri va boshqa to'qimalarga qilingan. Kollagen sumkasi hajmi va to'qimalarining yagona va preparation.Natural sumkasi qo'zichoq, qo'y, cho'chqa yoki mol go'shti ichak deyarli hech talab qiladi. Ular hajmi kam yagona va muhim tayyorgarlik talab qiladi. shu sabablarga ko'ra, AQShda, tijorat qilib kolbasa ortiq 75% kollagen qoplama bilan amalga oshiriladi. kulrang kolbasa va Bolonya ayrim navlari uchun ishlatiladi tolali non-qutulish mumkin, sumkasi ham bor.

    kolbasa TURLARI

    Pishirilgan yoki quritilgan yangi uzilgan, dudlangan: Eng kolbasalar to'rt turkumda biriga tushib. Barcha kolbasa, quritilgan tashqari, Sovutgichlarda talab qiladi. xom dudlangan kolbasa bir sub-Turkum ham mavjud.

    yangi va xom dudlangan kolbasa orasida, siz sosis yoki Polsha sausage.Italian kolbasa, nonushta kolbasa va boshqa ko'plab lazzatlari topasiz. yangi va xom dudlangan kolbasalar ikkalasi ovqatdan oldin ovqat talab va shuningdek, saqlash sovutiladigan talab.

    chekish bir Smokehouse yoki chekuvchi talab Roper dudlangan va pishirilgan kolbasa Salam, Bolonya, hech-ommabop issiq itlar va boshqalar kiradi. Bu metall barabanlari yasalgan oddiy uy-qurilgan inshootlar, hatto eski sovutgichlar bo'lishi mumkin yoki ular ishlab dona ishlab chiqish mumkin. Eng dudlangan kolbasalar tortishdan avval qiziydi. Ko'p odamlar bir dudlangan kolbasa buzilishlarni holda juda ham uzoq davom etadi, deb o'ylayman, lekin bu to'g'ri emas. Dudlangan kolbasalar saqlash nuqtai nazaridan yangi kolbasa kabi bir xil munosabatda bo'lishi kerak.

    Ular uzoq vaqt davomida quritilgan havo kabi quritilgan kolbasa, eng uzun ishlash vaqt talab qilinadi. quruq kolbasa Ba'zi turlari faqat bir necha ism, pepperoni prosciutto va son mahsulotlar turli bor. go'sht juda harorat, vaqt va namlik jiddiy etiladi quritilgan beradigan sharoitlar barcha diqqat xavfsiz va mazali mahsulot uchun nazorat qilinishi kerak.

    SAQLASH

    Bu kolbasa uzoq u saqlanadi, deb o'z lazzati yo'qotadi eslash muhim ahamiyatga ega. Bu siz 4-6 hafta davomida kerak bo'ladi, deb faqat ko'p kolbasa kabi qilish tavsiya etiladi. Hatto muzlatilgan kolbasa sezilarli 6 haftadan so'ng yo'qotish lazzat boshlaydi. Muzlatilgan kolbasa pishirish yoki xizmat oldin muzlatgichda sekin eritish lozim. mahsulot Tezkor erishi quduq kabi ta'mi tushirmoq bo'ladi.

    QANDAY uchun foydalanadigan

    1. joyi quruq holatda oyoq pad.
    2. Connect elektr.
    PF uchun teskari aylantiring 3. yuqori, piston harakat qilaylik
    silindir silindrli va joy go'sht Tilt 4..
    5. joyi silindrli ramka ustiga qaytib
    , piston boshlaydi qadar pastga 6. Turn TESKARI kaliti va pastga kelish, oyoq yostig'i pastga yon surish
    piston, juda sekin foydalanish juda tez pastga Corning yoki 7. tezligi switch (do'mboq) tegishli tezligi moslashtirish uchun.
    Kurtakli to'ldirishda 8. oyoq pad sizning oyoq olib tashlash va piston to'xtaydi.
    Piston, silindrsimon ostidagi pastga undasa 9. jihoz avtomatik ravishda to'xtaydi. So'ngra yuqori piston qo'ymoq qadar teskari tugmasini.
    Zarur bo'lsa, jarayon yuqorida 10.Repeat sonli 4 boshlab.

    QANDAY toza

    1. ajratib oling tozalash oldin, bu mashina

    silindrli, piston va to'lg'azish kolba olib tashlash 2.. to'la sovunli suv va quruq bilan qo'l yuvish.

    3. Toza nam mato bilan, bu jihoz.




  • Oldingi:
  • Keyingi:

  • Shu Mahsulotlar

    

    axborot byulletenlarini

    Bizni kuzatib boring

    • sns03
    • sns02
    • sns01